Канал: Topaau土炮

總廚教路關鍵一分鐘炒出色香味俱全乾炒牛河 #土炮 #香港美食 #悼念張志偉總廚

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#香港美食大蝦煎米粉 #土炮

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#香港美食金黃酥脆爽口鮮甜酥炸生蠔 #土炮

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懷舊牛雜麵 #香港美食 #土炮

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從零開始以雲吞麵撐起一頭家：每一個細節篤定做好 #土炮 #香港老字號

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皮脆肉嫩燒乳豬 #香港美食 #土炮

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白裏透紅皮薄鮮美蝦餃 #土炮

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肥膩甘香伍仁月餅 #土炮 #月餅 #香港美食

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香脆彈牙古法炸蟹箝

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全城最正經典忌廉包

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香甜鬆化真香蛋卷 #香港美食 #土炮

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金黃香脆鮮甜爽滑大蝦煎米粉 #飲食職人 #土炮

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神奇30分鐘生鏽廢刀變成點？ #土炮

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蔡瀾趣談飲食人生最後一頓飯：想吃豬油撈飯 #土炮 #蔡瀾 @chualamcolorfulworld1545

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《繁花》熱潮功夫菜材料上乘人間美味仙鶴神針 #土炮 #香港美食

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米香皮薄豬腸粉 #土炮 #香港美食

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#香港尋味一人主理二十年太安樓卜卜脆格仔餅吃出幸福感 #香港美食 #土炮

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消失中的餅食懷舊忌廉筒 #香港美食

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買少見少懷舊沙翁 #土炮 #food #香港美食

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#地區美食價錢貼地灣仔熟食中心咖喱燒鴨風靡食客76年 #土炮 #香港美食

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#地區美食西貢一人小店滑溜香濃牛油果奶昔 #土炮 #西貢美食

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延續街坊情七十年茶記第三代接手：最想留住人情味 #土炮 #香港美食

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#灣仔美食紀念父親教誨廚師開豬雜粉麵店：人無我有人有我精 #土炮 #香港美食

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#年輕人尋夢由沉迷賭博至尋找到人生方向咖啡店小老闆：朝住目標奮鬥努力就會成功 #土炮

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#老店結業最後一間打銅鋪噹噹之聲成絕響炳記銅器光榮結業 #土炮

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#新春2024 #飲食職人傳統賀年小吃煎堆碌碌金銀滿屋喻意發財豐收美滿幸福 #土炮

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#香港職人鑽研煲仔飯十載煲出人生領悟：做人處事要按步就班 #土炮 #香港美食 #煲仔飯

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#地區小店鬧市叢中一點綠半世紀唐樓搖身成特色咖啡空間 #土炮 #香港美食

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#香港小店放棄本業舊區開小店分享有趣品牌故事尋夢設計師：大坑人情味濃 #土炮

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#飲食職人賣相漂亮酥脆香甜蝴蝶酥 #土炮 #香港美食

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#地區小店樂趣源自生活深水埗小店以手信訴說世界不同創作故事 #土炮

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#香港製造默默耕耘一甲子走過高山低谷迎來豆品新時代 —— 香港製造壹品豆品 #土炮

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平民版月餅幾近失傳中秋豬籠餅 #土炮 #懷舊小吃 #中秋節2023

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半世紀小店堅持用優質食材手製月餅：人手搓才能感受到皮餡軟硬辛苦也值得 #土炮 #香港老字號 #中秋節2023

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# 香港職人餅皮鬆軟香甜餡料鹹甜甘香煙靱不黏牙五仁月餅 #土炮 #中秋節2023

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#香港職人豆蓉清甜滑溜鴨膶鹹香煙靱只此一家隱世鴨膶月餅 #土炮 #中秋節

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#懷舊小吃外皮香脆餡料鹹甜兼備幾近失傳懷舊小食油糍 #土炮 #香港美食

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活字印刷花果飄零光華印務轉型工作坊記念香港印刷業的光輝歲月 #土炮 #老字號

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#文化藝術新手必學皮藝專家教買手縫工具 #土炮 #皮革

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#飲食職人椰絲忌廉麵粉三位一體成就懷舊椰絲忌廉包 #土炮 #香港美食

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#香港職人深藏不露回味無窮茶樓燒賣聚鮮爽香彈於一身 #土炮 #點心 #燒賣 #香港美食

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#香港尋味經歷老師輕生大學生轉換軋道當廚師：人應該多表達自己的想法把熱情分享出去 #土炮

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#飲食職人斬豬肉斬至斷筋豬肉切割員工作背後的血與淚 #土炮

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#飲食職人平凡食材靠巧手成就不一樣的懷舊蝦籽紮蹄 #土炮 #香港美食

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#香港職人香港手造西裝平靚正享譽國際：二十年來沒新人入行深水埗近半世紀洋服店去年最終落幕 #土炮 #西裝 #裁縫

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# 香港老字號【天時地利人和成就花牌元朗半世紀老店第三代傳人：堅持傳承傳統手藝】 #土炮

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#香港職人剁剁剁剁出鮮香油潤經典土魷肉餅 #土炮

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#香港老字號幾近絕跡手推點心車深水埗一甲子老派茶樓重溫舊懷舊點心 #土炮

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#香港舊建築百年英式愛德華建築飽覽香港鼠疫抗疫史 #土炮 #建築

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#飲食職人沒有雞尾的雞尾包 #土炮

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#文化藝術敵不過時代巨輪深水埗棚仔結束何處再續布業情 #土炮 #深水埗 #棚仔

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#文化藝術自創巧手撕紙民間藝術家：推廣這藝術是我的使命 #土炮 #藝術

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#飲食職人喻意出人頭地賀年小吃油角酥化鬆散最考功夫 #土炮 #香港美食 #角仔

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#香港職人糖環酥香甜脆最講究批工 #土炮 #香港美食 #新年

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#老字號四十年不變糖水老味道佳佳甜品 #土炮 #香港美食

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#飲食職人香噴噴煲仔飯黃金爽脆飯焦最考功夫 #土炮 #煲仔飯 #香港美食

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#香港尋味街坊麵包老店糖漿餡料堅持自家製第二代：希望年青人吃到以前的味道 #土炮 #香港美食

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#香港尋味懷舊美食車仔檔港式牛雜 #太安樓小店美食 #土炮

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#香港尋味半世紀老牌茶記孖沙 $39脆邊流心三蛋飯 #土炮 #香港美食 #茶餐廳

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#香港尋味生煎包$10三個老闆堅持人手鮮製：希望更多人欣賞到上海點心 #太安樓小店美食 #土炮

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#香港尋味日賣五百碗街坊平靚正海南雞飯 #土炮 #香港美食 #太安樓小店美食

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#香港老字號古法豉油工藝面臨失傳純手工天然香港釀造頤和園御品醬油 #土炮 #豉油

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#飲食職人工序繁多懷舊點心豬膶燒賣 #土炮 #香港美食 #點心

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#香港尋味大埔小店美味炸蛋球老師傅滿足感全為客人：老遠都走來買 #土炮 #大埔美食 #炸蛋球 #沙翁

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#老字號紙紮轉型記新潮紮作聯繫陰陽兩界 #土炮 #紙紮 #深水埗

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#香港老字號元朗半世紀舊式麵包店堅持真材實料人手製作：我的麵包不一樣 #土炮 #香港美食

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#飲食職人酥脆金黃外脆內軟逐漸消失的功夫點心蜂巢芋角 #土炮 #點心 #芋角

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#香港職人太子兩代匙匠紥根香港半世紀 #香港老店 #樹記 #老字號 #太子 #精工配匙 #配匙 #旗桿匙 #舊香港 #懷舊 #傳統工藝 #匙匠 #鑰匙 #生活日常 #土炮

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#香港老字號一甲子上海精品南貨店九龍城新三陽 #九龍城 #南貨店 #土炮

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#飲食職人逐條人手布拉懷舊點心芝麻卷 #香港美食 #點心 #芝麻卷 #土炮

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#香港尋味䟴足七十年三代守顧古方手製竹昇麵劉森記 #土炮 #香港美食 #竹昇麵

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家傳戶曉生炒骨廚師考牌菜式 #土炮 #香港美食 #生炒骨

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#老店結業好旺角明年三月光榮結業趁竹昇䟴雲吞麵夕陽時歎最後的老香港滋味 #土炮 #雲吞麵 #香港美食 #旺角美食

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#飲食職人劏豬講求刀工豬肉平滑無刀痕缺口才算技藝精湛第一刀、梅頭嘴、水腱底係咩嚟？ #土炮 #豬肉

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#港式靚叉 #飲食職人如何成就焦香肉嫩蜜汁叉燒？ #香港美食 #叉燒 #土炮

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#港式靚叉 #香港尋味全香港最美味街坊叉燒 —— 柴灣新桂香 #土炮 #叉燒 #香港美食

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太子打冷老字號｜捱至花甲未敢退三兄弟為92歲老父守護家業：做得幾耐得幾耐附英文字幕｜With English Subtitles #太子美食 #潮州菜 #打冷 #土炮

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#中菜解密 #港式靚叉總廚揭秘美味叉燒的秘訣 #土炮 #香港美食

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#香港職人 20分鐘古法線面全直擊 #線面 #美容 #土炮

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#飲食職人需時三日手工繁複油潤豐腴工夫小吃金錢雞 #土炮 #香港美食 #金錢雞

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#香港尋味 $30歎水上人家傳祛濕糖水潮食年輕變奏版葱油餅

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打破刻板印象一紋一故事紋身師：將過世家人簽名紋上身 #土炮 #紋身 #香港紋身 #紋身師

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#香港尋味老撾都有盤菜？色彩斑斕甜酸潑辣中環風味獨特老撾菜 #土炮 #中環美食 #老撾菜

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#香港尋味延續街頭鑊氣深水埗半世紀大牌檔 (#土炮 #香港美食 #大牌檔 #深水埗美食)

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#香港職人一個紋身的誕生 #土炮 #紋身 #香港紋身 #紋身師

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#香港老字號海味店二代在子承父業和追尋理想中掙扎：被葛民輝一句話點醒 #海味 #湯包

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#香港職人古法炸蟹鉗幾近失傳工序繁複人手拆肉裹蝦膠 #香港美食 #蟹鉗 #炸蟹鉗 #鳳城酒家 #中菜

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#香港尋味泰籍廚師為生活做清潔獲良心老闆解困：老闆好到無話可說是我的親人 #土炮 #泰夯蝦 #流水蝦 #放題 #泰國菜 #佐敦 #尖沙咀 #銅鑼灣 #荃灣 #香港美食

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#中菜解密生焗鹽焗雞嫩滑多汁酒店總廚分享點中菜秘笈：平嘢貴食貴嘢平食 #鹽焗雞 #香港美食 #土炮

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#香港職人外脆內鬆軟蛋味濃郁懷舊沙翁 #香港美食 #懷舊美食 #沙翁 #土炮

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#香港尋味昔日窮人恩物狗仔粉重拾舊時屋邨童年味 (#土炮 #香港美食 #狗仔粉)

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# 香港職人鬆軟不黏牙皮薄餡靚叉燒包 (#土炮 #香港美食 #點心 #叉燒包)

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#香港尋味 30年醬汁老店荃灣斷魂辣椒油嗜辣必買 (#土炮 #荃灣 #香港老字號)

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#香港尋味神級古早味厚西多 (#土炮 #興記咖啡 #上環 #上環美食)

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#香港尋味台式鐵板燒早餐店進駐香港老闆堅持台灣味道：細節成就一切 (#土炮 #香港小店 #台式 #早餐店)

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#香港製造香港半世紀手工藝手雕麻雀 (#土炮 #麻雀 #手雕麻雀 #手工藝)

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#新年2022 #香港職人傳統賀年食品茘浦芋切絲逐球炸芋蝦 (#土炮 #芋蝦)

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#香港職人看似簡單絕不平凡懷舊蝦多士 (#土炮 #北角美食 #蝦多士)

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#香港老字號太子兩代匙匠扎根香港半世紀徒手挫舊式旗桿匙 (#土炮 #香港老字號)

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#香港尋味香港唯一自家醃漬零嘴元朗半世紀港式漬物 (#土炮 #元朗美食)

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#老字號舊雜貨全是寶朱榮記凝聚集體回憶堅持半世紀 (#土炮 #上環)

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#香港尋味深水埗平民美食每日鮮製古法瀨粉 (#土炮 #深水埗美食)

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#元朗誌 #香港職人三小時心機製作懷舊忌廉筒 (#土炮 #元朗美食)

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#元朗誌 #老字號堅持傳統八十年人手即製蛋卷真香蛋捲 (#土炮 #元朗美食)

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#元朗誌 #香港尋味元朗家庭式燒味小店女兒為退休父母開店叉燒焦香味濃 (#土炮 #元朗美食)

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#中菜解密酒店名廚以星洲炒米悟人生成功由失敗開始 (#土炮 #星洲炒米 #黃永強)

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#傳統工藝師承名家篆刻大師隱身荃灣半世紀 #土炮 #篆刻 #雕刻 #印章 #毛筆書法

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#香港職人經典鴨腳紮製作講究見匠心 (#土炮 #香港美食)

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#香港製造堅持良心製作佐敦中式糕點小店：做得唔好寧願倒掉 (#土炮 #佐敦美食)

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#中秋節2021 #香港職人失傳手藝手作楊桃燈籠一小時足本睇 (#土炮 #燈籠)

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#中秋節2021 #文化藝術堅守傳統直擊老餅家上花牌過程 (#土炮 #元朗)

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#中秋節2021 #老字號半世紀手造月餅八仙餅家 (#土炮 #香港美食)

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#香港職人見證手造月餅新鮮出爐 (#土炮 #中秋節2021 #月餅)

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香港中樂團早鳥訂票最高享六折優惠 (#土炮 #中樂)

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#香港尋味荃灣老上海古早味老字號水餃雲吞(#土炮 #荃灣美食)

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22年滷水膽西營盤滷水鵝片不鹹鮮香之謎 (#土炮 #香港美食)

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#文化藝術讓舊物說故事舊香港•融舊 - 藝術概念館 (#土炮)

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元朗小店即叫即炸爆汁乳鴿 (#土炮 #香港尋味 #元朗美食)

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#香港尋味平靚正窮人恩物油渣麵 (#土炮 #香港美食)

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荃灣老字號生滾大魚頭魚雲粥 (#土炮 #香港尋味 #荃灣美食)

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#香港職人失傳手藝䟴竹昇麵過程大公開 (#土炮 #香港美食 #雲吞麵)

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暑假齊來聽音樂童話故事《神筆馬良》 (#土炮 #音樂)

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人·情@灣仔 (#土炮 #灣仔)

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#香港尋味元朗足料老實甜品震騰騰奶香流心燉蛋 (#土炮 #香港美食 #元朗美食)

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#中菜解密古早家常風味煎鹹魚身價暴漲之謎 (#土炮 #鹹魚)

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#香港製造 90後幻覺蛋糕師成功靠實踐：找到夢想別放棄更要痛下苦功 (#土炮 #蛋糕 #illusioncake)

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#香港尋味元朗傳統芝生糖人手翻滾燙熱糖漿半小時成就潮式老實甜味(#土炮 #香港美食 #香港小食)

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#香港尋味元朗牛肉麵小店 Q彈牛骨香 16年水準不變 (#土炮 #元朗美食 #牛肉麵)

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#香港尋味元朗平民食堂沙嗲牛稱霸：永順食店 (#土炮 #元朗美食 #沙嗲牛肉麵)

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#香港職人摩打手轉足6分鐘成就卜卜脆乳豬 (#土炮 #香港美食 #乳豬)

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#音樂中樂輕鬆唔老土活潑演繹廣東音樂 (#土炮 #中樂 #香港中樂團)

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#香港製造 50年人手煮辣椒油嗜賭輸九間店香港醬料老師傅重新拼搏︰死唔服輸！ (#土炮 #辣椒油)

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#中菜解密酒店總廚解構傳統宴席菜乳豬全體只係「六神合體」？ (#土炮 #香港美食 #乳豬)

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神奇30分鐘生鏽廢刀變成點？ Sharpen a Knife in 30 Minutes (#土炮 #磨刀 #職人)

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#香港尋味逐碗煮鑊氣足荃灣雲南米線始祖 (#土炮 #荃灣美食 #米線)

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#香港製造架己冷真性情不怕同行競爭傳授魚肉燒賣美味秘方 (#土炮 #大埔 #燒賣 #街頭小食 #HongKongStreetFood)

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荃灣日賣二千隻大鐵鑊鍋貼 (#土炮 #懷舊小吃 #荃灣)

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穿梭彩虹邨半世紀上海理髮廳 (#土炮 #彩虹邨 #香港老店)

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本地農夫以心血灌溉有機肥料種植可食用年桔：最重要是專注 (#土炮 #本地農夫 #年桔 #香港製造)

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打工到抑鬱自立門戶製本土懷舊精品 90後：昔日人們很有希望 (#土炮 #懷舊 #本土 #設計)

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三代人的醬油夢人手溫柔煮千斤豆悅和醬園 (#土炮 #老字號 #醬園)

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長洲八十年粥店嚐鮮魚艇仔粥 (#土炮 #香港尋味 #長洲)

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佐敦Café本地薑港式烘豆咖啡風味體驗 Fine dining 級甜品 pairing (#土炮 #佐敦 #Café #咖啡)

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柴灣40年古法叉燒新桂香燒臘 (#土炮 #柴灣 #香港老店 #叉燒)

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90後年青CEO接手老醬園創新傳統醬油 (#土炮 #香港老店 #醬油 #老醬園)

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留家避疫輕鬆自煮波士頓龍蝦包 (#土炮 #龍蝦包 #食材包)

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珠寶業二代自創品牌復興香港珍珠文化 (#土炮 #香港設計 #珍珠 #珍寶)

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#香港製造為愛兒研發媽媽愛心防濕疹手工番梘 (#土炮 #手工番梘 #濕疹)

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旺角中式老餅家鎮店之寶雞仔餅 (#土炮 #懷舊 #唐餅 #旺角)

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朱古力師性格內向遭男廚騷擾啞忍做手繪朱古力重拾自信 (#土炮 #香港製造 #朱古力)

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牛頭角祥榮茶冰廳港產片取景勝地 (#土炮 #牛頭角 #茶餐廳 #冰室 #香港老店)

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回到兒時彩虹邨嘉南士多 (#土炮 #彩虹邨 #士多 #香港老店)

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亞洲最大嚴選 MoMA Design Store 八大精品 ( #土炮 #設計 #尖沙咀 #草間彌生 #村上隆 #奈良美智)

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油麻地八十載影樓面臨強拍結業第三代掌舵人：將心痛隱藏或會更開心 (#土炮 #油麻地 #影樓 #攝影)

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城寨風味人手打德興鮮味彈牙魚蛋 (#土炮 #香港尋味 #九龍城 #魚蛋)

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時光停留50年牛池灣村半世紀茶餐廳 (#土炮 #茶餐廳 #牛池灣 #香港老店)

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「疫境」見人心九龍城小食店無得賺都用靚料：過不了自己那關

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深水埗十元滋味腸粉合益泰小食 (土炮 #香港尋味)

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有緣再會百年豆香公和荳品廠 ( #土炮 #九龍城)

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壽司廚患癌抑鬱為女兒活下去︰我嘅身體係屬於家人

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藥材鋪變咖啡店九龍城大和堂活化重生 (土炮)

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