Канал: ole troelsø

Vegetarburgere med Rasmus Kofoed

Vegetarburgere med Rasmus Kofoed

Paté en croute championship, Denmark 2024

Paté en croute championship, Denmark 2024

Torben Klitbo - manden der grundlagde Cofoco og i 2023 overraskede branchen med Bouillon

Torben Klitbo - manden der grundlagde Cofoco og i 2023 overraskede branchen med Bouillon

Daniel Berlin og Vyn

Daniel Berlin og Vyn

Restaurant Barr, julebordet 2023

Restaurant Barr, julebordet 2023

Mere Brazier, Lyon

Mere Brazier, Lyon

Ny Michelinstjerne over Jyllands vestkyst

Ny Michelinstjerne over Jyllands vestkyst

Mulla og Ken fra Restaurant Villanelle HD 720p

Mulla og Ken fra Restaurant Villanelle HD 720p

Best baguette & best croissant in Paris 2022

Best baguette & best croissant in Paris 2022

Table Restaurant Bruno Verjus

Table Restaurant Bruno Verjus

Vejen til toppen - historien om hvordan Noma og Geranium blev verdensberømte. Af Ole Troelsø

Vejen til toppen - historien om hvordan Noma og Geranium blev verdensberømte. Af Ole Troelsø

Ole Troelsø fortæller om sin nye bog: Vejen til toppen - om Noma og Geranium.

Ole Troelsø fortæller om sin nye bog: Vejen til toppen - om Noma og Geranium.

Lunch at Chez l'Ami Louis, 2021.

Lunch at Chez l'Ami Louis, 2021.

Lasserre Paris, 2021

Lasserre Paris, 2021

HØNSESALAT

HØNSESALAT

Del

Del

Angelika på Restaurant Geranium

Angelika på Restaurant Geranium

Alchemist Restaurant 2019 plates and surroundings (click wheel for HD)

Alchemist Restaurant 2019 plates and surroundings (click wheel for HD)

Mirazur - No. 1 on 2019 Worlds 50 Best Restaurants list

Mirazur - No. 1 on 2019 Worlds 50 Best Restaurants list

Masterclass 2019

Masterclass 2019

Børsens Piemonte smagning

Børsens Piemonte smagning

Skoemagerkroen

Skoemagerkroen

NOMA, oktober 2018

NOMA, oktober 2018

Smagsprøve på bogen Danmarks bedste smørrebrød

Smagsprøve på bogen Danmarks bedste smørrebrød

Selma Restaurant

Selma Restaurant

Palægade Restaurant

Palægade Restaurant

Restaurant Schønneman

Restaurant Schønneman

Lunch at the new Noma, february 2018

Lunch at the new Noma, february 2018

Falsled Kro 2017

Falsled Kro 2017

Besøg i Storms Pakhus - Odense Street Food

Besøg i Storms Pakhus - Odense Street Food

Tivoli Food Hall

Tivoli Food Hall

Brunch på Burj al Arab

Brunch på Burj al Arab

Brunch på Burj al Arab

Brunch på Burj al Arab

Hotdog DM 2017 fra dommerbordet

Hotdog DM 2017 fra dommerbordet

Henrik Levinsens favorit pinot noir

Henrik Levinsens favorit pinot noir

62 PINOT NOIR

62 PINOT NOIR

Il rose di Casanova og maden

Il rose di Casanova og maden

Doggy Streetstyle hotdogs

Doggy Streetstyle hotdogs

I køkkenet hos Durum Symfoni

I køkkenet hos Durum Symfoni

Skagen 2017

Skagen 2017

Gourmetmad á la Lego

Gourmetmad á la Lego

Barr en snigpremiere

Barr en snigpremiere

Barr en snigpremiere

Barr en snigpremiere

Københavns lufthavns bedste burger

Københavns lufthavns bedste burger

Et kig indenfor på Restaurationen i København

Et kig indenfor på Restaurationen i København

Supermarkeds rosé i en fart

Supermarkeds rosé i en fart

DISFRUTAR BARCELONA, 2017

DISFRUTAR BARCELONA, 2017

Peter Sisseck og Mikkel Borg Bjergsø mødes

Peter Sisseck og Mikkel Borg Bjergsø mødes

VInsnak

VInsnak

Peter

Peter

Mikkel

Mikkel

Børsens Smagspris 2016

Børsens Smagspris 2016

Penfolds, Matt Woo

Penfolds, Matt Woo

Restaurant Tabu, Aalborg, 2016.

Restaurant Tabu, Aalborg, 2016.

Hotdog DM 2016

Hotdog DM 2016

Krug lunch by Torsten Vildgaard + Michael O'Hare

Krug lunch by Torsten Vildgaard + Michael O'Hare

Aabybro Ismejeri

Aabybro Ismejeri

Hveddegaard is

Hveddegaard is

Top Dog trailer

Top Dog trailer

108 opening night

108 opening night

Skagen som smørrebrøds destination

Skagen som smørrebrøds destination

Havfruen

Havfruen

Royal Clipper

Royal Clipper

grønbech aften

grønbech aften

Geranium, Maaemo, Azurmendi

Geranium, Maaemo, Azurmendi

Copenhagen Beer Celebration 2016

Copenhagen Beer Celebration 2016

René Redzepi fortæller om Noma's pop up i Australien

René Redzepi fortæller om Noma's pop up i Australien

Bogen "Danmarks gastronomiske revolution"

Bogen "Danmarks gastronomiske revolution"

Atera New York, chef Ronny Emborg

Atera New York, chef Ronny Emborg

Restaurant Alchemist

Restaurant Alchemist

Årets Ret 2015 - snapshots fra konkurrencen

Årets Ret 2015 - snapshots fra konkurrencen

René Redzepi om det nye Noma

René Redzepi om det nye Noma

Nam Nam "reawakening"

Nam Nam "reawakening"

Jomfruhummerfestival på Læsø 2015 (klik tandhjulet for HD kvalitet)

Jomfruhummerfestival på Læsø 2015 (klik tandhjulet for HD kvalitet)

Spiseguide til Skagen 2015

Spiseguide til Skagen 2015

Dennis Juhl og Michel Michaud (klik tandhjulet for HD kvalitet)

Dennis Juhl og Michel Michaud (klik tandhjulet for HD kvalitet)

Boheme på kongen

Boheme på kongen

Christianshøjkroen

Christianshøjkroen

Interview med Daniel Kruse, Stammershalle Badehotel, Bornholm

Interview med Daniel Kruse, Stammershalle Badehotel, Bornholm

Sommerpony

Sommerpony

Simon Krüger, køkkenchef på Melsted Badehotel

Simon Krüger, køkkenchef på Melsted Badehotel

koch

koch

Anders Selmer om Kødbyens udvikling

Anders Selmer om Kødbyens udvikling

F-Høj: Smørrebrød ifølge Wassim Hallal

F-Høj: Smørrebrød ifølge Wassim Hallal

Smagen af 1945 (klik venligst på tandhjulet for at få HD kvalitet)

Smagen af 1945 (klik venligst på tandhjulet for at få HD kvalitet)

Andrew Hroza - Warpigs barbecue chef

Andrew Hroza - Warpigs barbecue chef

Warpigs opening

Warpigs opening

Stemningsfotos fra Kødbyens Mad & Marked + Warpigs

Stemningsfotos fra Kødbyens Mad & Marked + Warpigs

Croissant smagning på restaurant Geranium

Croissant smagning på restaurant Geranium

Fra mordsimulator til croissantbager

Fra mordsimulator til croissantbager

En Democratic Coffee croissant bliver til

En Democratic Coffee croissant bliver til

Croissant smagning på restaurant Geranium

Croissant smagning på restaurant Geranium

Middag på restaurant Substans, Aarhus

Middag på restaurant Substans, Aarhus

District Tonkin i København

District Tonkin i København

Restaurant Hærværk, Arhus.

Restaurant Hærværk, Arhus.

Dinner at restaurant DiverXO, Madrid december 2014 (click wheel for HD quality)

Dinner at restaurant DiverXO, Madrid december 2014 (click wheel for HD quality)

Interview med Tim Mondavi om Continuum

Interview med Tim Mondavi om Continuum

Kenneth Hansen før Bocuse d'Or 2015k

Kenneth Hansen før Bocuse d'Or 2015k

Kenneth Hansen 14 dage før Bocuse d'Or 2015

Kenneth Hansen 14 dage før Bocuse d'Or 2015

Claus Christensen på restaurant Gammel Mønt (click wheel for HD)

Claus Christensen på restaurant Gammel Mønt (click wheel for HD)

Croissant hunter visiting Strangas (click wheel for HD quality)

Croissant hunter visiting Strangas (click wheel for HD quality)

Le Sommelier

Le Sommelier

PM & Vänner (click wheel for HD quality)

PM & Vänner (click wheel for HD quality)

Blindsmagning til Børsens Smagspris 2014 (klik tandhjul for HD kvalitet)

Blindsmagning til Børsens Smagspris 2014 (klik tandhjul for HD kvalitet)

Kiin Kiin (please click wheel for HD quality)

Kiin Kiin (please click wheel for HD quality)

Restaurant Spuntino, Copenhagen

Restaurant Spuntino, Copenhagen

Hotdog DM 2014 (click wheel for HD quality)

Hotdog DM 2014 (click wheel for HD quality)

No 2, Nordisk luksusbistro (click wheel for HD quality)

No 2, Nordisk luksusbistro (click wheel for HD quality)

Snapshots from Hotdog DM 2013 - Børsens Hotdog Challenge

Snapshots from Hotdog DM 2013 - Børsens Hotdog Challenge

Tommis Burgerjoint, Kødbyen, Copenhagen

Tommis Burgerjoint, Kødbyen, Copenhagen

En bid af Tisvilde

En bid af Tisvilde

Gastronomisk update, Skagen 2014

Gastronomisk update, Skagen 2014

Restaurant Uformel (click wheel for HD)

Restaurant Uformel (click wheel for HD)

Paul Cunningham invite competitors in 2014 Hotdog Championships

Paul Cunningham invite competitors in 2014 Hotdog Championships

Nordic Chefs Summit 2014, Maeemo

Nordic Chefs Summit 2014, Maeemo

The Worlds 50 Best Restaurants 2014 prize ceremony

The Worlds 50 Best Restaurants 2014 prize ceremony

El Celler Can Roca (please click the wheel to get HD quality)

El Celler Can Roca (please click the wheel to get HD quality)

Mugaritz, dinner, 2013

Mugaritz, dinner, 2013

Better HD version here: http://youtu.be/-yay8Xi1Lzw

Better HD version here: http://youtu.be/-yay8Xi1Lzw

Restaurant Pic, Valence

Restaurant Pic, Valence

Tickets Barcelona (click wheel for HD quality)

Tickets Barcelona (click wheel for HD quality)

Royal Clipper

Royal Clipper

Restaurant Hotel de Ville, Crissier. 3 * Michelin/88 Worlds 50 Best 2013

Restaurant Hotel de Ville, Crissier. 3 * Michelin/88 Worlds 50 Best 2013

Dinner at restaurant Vendome, 3 * Michelin, No. 10 on Worlds 50 Best restaurants

Dinner at restaurant Vendome, 3 * Michelin, No. 10 on Worlds 50 Best restaurants

Greasy Spoon Copenhagen

Greasy Spoon Copenhagen

botaniq

botaniq

Retour Steak Vesterbro

Retour Steak Vesterbro

Restaurant Botaniq

Restaurant Botaniq

MBC Tasting London 2013 - #MBCtasting (please click wheel for HD quality)

MBC Tasting London 2013 - #MBCtasting (please click wheel for HD quality)

Studio by Torsten Vildgaard (Click HD for highest photo quality)

Studio by Torsten Vildgaard (Click HD for highest photo quality)

Restaurant Kul

Restaurant Kul

Elephant Hills snapshots

Elephant Hills snapshots

Gourmetrestaurant på gule plader (klik tandhjulet for HD kvalitet)

Gourmetrestaurant på gule plader (klik tandhjulet for HD kvalitet)

Restaurant Pondus, Aarhus Denmark

Restaurant Pondus, Aarhus Denmark

Insiders guide to Smørrebrød

Insiders guide to Smørrebrød

Restaurant Almanak, Copenhagen

Restaurant Almanak, Copenhagen

Young Chef 2013 720p

Young Chef 2013 720p

Restaurant Ludwig, Propellen

Restaurant Ludwig, Propellen

Meyers Lyngby

Meyers Lyngby

Meyers Lyngby (klik på tandhjulet for at få HD kvalitet)

Meyers Lyngby (klik på tandhjulet for at få HD kvalitet)

MAD 2013 Day 1

MAD 2013 Day 1

Restaurant Bror, Copenhagen

Restaurant Bror, Copenhagen

Geranium the Great, may 2013 (Please click wheel to have HD quality)

Geranium the Great, may 2013 (Please click wheel to have HD quality)

Kähler i Tivoli. A new smørrebrød gem in Copenhagen (click HD for better quality)

Kähler i Tivoli. A new smørrebrød gem in Copenhagen (click HD for better quality)

Amass Copenhagen

Amass Copenhagen

Noma july 2013 (please click wheel to get HD quality)

Noma july 2013 (please click wheel to get HD quality)

Sol over Gudhjem 2013 v 2

Sol over Gudhjem 2013 v 2

Sol over Gudhjem 2013

Sol over Gudhjem 2013

Ravage Copenhagen

Ravage Copenhagen

Restaurant Marchal HD

Restaurant Marchal HD

Restaurant Marchal

Restaurant Marchal

Nam Nam Copenhagen

Nam Nam Copenhagen

Restaurant Bror, Copenhagen

Restaurant Bror, Copenhagen

Alberto K version Foldager & Co.

Alberto K version Foldager & Co.

Molskroen marts 2013

Molskroen marts 2013

Kadeau København

Kadeau København

DM for smørrebrødselever 2013 - (National championship for open sandwich students)

DM for smørrebrødselever 2013 - (National championship for open sandwich students)

Bocuse d'Or udvælgelse 2013

Bocuse d'Or udvælgelse 2013

Årets kok & tjener 2013 (Chef & Waiter of the year)

Årets kok & tjener 2013 (Chef & Waiter of the year)

Restaurant Congo, Copenhagen

Restaurant Congo, Copenhagen

Lagape Substance, Paris, 2012.

Lagape Substance, Paris, 2012.

Dinner at Geranium, AOC and Noma on three consecutive nights

Dinner at Geranium, AOC and Noma on three consecutive nights

Frankie goes to Pollywood -

Frankie goes to Pollywood -

Herring of The Year 2012

Herring of The Year 2012

Vendia Gourmet

Vendia Gourmet

Aamann - from Copenhagen to New York

Aamann - from Copenhagen to New York

Smørrebrød i Danmark - bogen om smørrebrødets historie.

Smørrebrød i Danmark - bogen om smørrebrødets historie.

Halloween Parade NYC

Halloween Parade NYC

Restaurant Clou, Copenhagen

Restaurant Clou, Copenhagen

Alberto K, Copenhagen, septemper 2012

Alberto K, Copenhagen, septemper 2012

TV2 Nyhederne, indslag om Smørrebrød i Danmark - stederne, stykkerne og historien.

TV2 Nyhederne, indslag om Smørrebrød i Danmark - stederne, stykkerne og historien.

Årets Ret 2012 konkurrencen

Årets Ret 2012 konkurrencen

Årets Ret 2012 - Danish restaurant championships 2012

Årets Ret 2012 - Danish restaurant championships 2012

A visit at Fäviken, spring of 2012

A visit at Fäviken, spring of 2012

Hotdog DM 2012 - Børsens Hotdog Challenge

Hotdog DM 2012 - Børsens Hotdog Challenge

Restaurant Koefoed Bornholm

Restaurant Koefoed Bornholm

Frederiksdal Kirsebærvin

Frederiksdal Kirsebærvin

Mad Symposium 2012 day 1 Large

Mad Symposium 2012 day 1 Large

Restaurant Geranium, Copenhagen, May 2012

Restaurant Geranium, Copenhagen, May 2012

Restaurant Nimb Louise

Restaurant Nimb Louise

Worlds 50 Best Restaurants 2012 movers and shakers

Worlds 50 Best Restaurants 2012 movers and shakers

Price i Tivoli

Price i Tivoli

Broholm Slot

Broholm Slot

Blurred snapshots from terrific Alberto K

Blurred snapshots from terrific Alberto K

Noma, dinner, march 2012

Noma, dinner, march 2012

Fotos fra middag på Noma, marts 2012.

Fotos fra middag på Noma, marts 2012.

Dinner at L'Arpege

Dinner at L'Arpege

Restaurant Varna, Århus.

Restaurant Varna, Århus.

Søllerød Kro - dinner, january 2012

Søllerød Kro - dinner, january 2012

Restaurant 11 Madison, New York

Restaurant 11 Madison, New York

Restaurant Kokkeriet, Copenhagen.

Restaurant Kokkeriet, Copenhagen.

Restaurant Nimb Herman, Tivoli, Copenhagen

Restaurant Nimb Herman, Tivoli, Copenhagen

Restaurant Herman Copenhagen

Restaurant Herman Copenhagen

Vinya Roel in Barcelona

Vinya Roel in Barcelona

Classic french cuisine in Odense, Denmark

Classic french cuisine in Odense, Denmark

BK 2011 finalen

BK 2011 finalen

Mad FoodCamp in Copenhagen

Mad FoodCamp in Copenhagen

A night at restaurant Kadeau, Bornholm

A night at restaurant Kadeau, Bornholm

Hotdog Challenge 2009

Hotdog Challenge 2009

gæstgiveren juli 2011

gæstgiveren juli 2011