Канал: 新潟長岡の中華居酒屋巴馬の厨房

【廃油】もうこの食用油は使えない

【廃油】もうこの食用油は使えない

ネットでよく見る【揚げ油は２、３回で交換】は早い気がする

ネットでよく見る【揚げ油は２、３回で交換】は早い気がする

【中華包丁】じゃがいもを真っ直ぐ切るやり方

【中華包丁】じゃがいもを真っ直ぐ切るやり方

2026年に巴馬が。

2026年に巴馬が。

【営業風景】長岡花火当日の地元飲食店のお仕事

【営業風景】長岡花火当日の地元飲食店のお仕事

お料理好きな方々、スポンジにもこだわってくださいませ！

お料理好きな方々、スポンジにもこだわってくださいませ！

マスターから新社会人へ

マスターから新社会人へ

【ひとり飯】エビチリはでっかい海老が圧倒的に美味しい説

【ひとり飯】エビチリはでっかい海老が圧倒的に美味しい説

【ひとり飯】あんかけ焼きそばは塩味の方が美味いんじゃないか説

【ひとり飯】あんかけ焼きそばは塩味の方が美味いんじゃないか説

【ひとり飯】レバニラは油通しで作ると３０倍美味い説

【ひとり飯】レバニラは油通しで作ると３０倍美味い説

【ひとり飯】『1番好きな食べ物は中華丼』という人、この世に一人もいない説。

【ひとり飯】『1番好きな食べ物は中華丼』という人、この世に一人もいない説。

【営業風景】静かな平日。長岡駅前散歩。

【営業風景】静かな平日。長岡駅前散歩。

中華包丁の収納を色々考えてみた【中華包丁】【収納】I entrusted the storage of Chinese knives to Shohei Otani.

中華包丁の収納を色々考えてみた【中華包丁】【収納】I entrusted the storage of Chinese knives to Shohei Otani.

【営業風景】大変なミスを犯しました。

【営業風景】大変なミスを犯しました。

NCT×巴馬コラボ　麻婆豆腐7辛食べる！

NCT×巴馬コラボ　麻婆豆腐7辛食べる！

【保存版】まな板界の異能！中華まな板の秘密に迫る！

【保存版】まな板界の異能！中華まな板の秘密に迫る！

やばい。動画投稿全然やってない。

やばい。動画投稿全然やってない。

【営業風景】新人と進む12年目

【営業風景】新人と進む12年目

【営業風景】今年も終わりが近づいてきた。

【営業風景】今年も終わりが近づいてきた。

【営業風景】混雑時のスタッフの配置と動き

【営業風景】混雑時のスタッフの配置と動き

中華包丁で浮気は防止できます　#中華包丁 #中華 #中華料理 #包丁 #浮気 #浮気防止

中華包丁で浮気は防止できます　#中華包丁 #中華 #中華料理 #包丁 #浮気 #浮気防止

中華包丁の安全地帯 #中華 #料理 #中華包丁#安全地帯 #巴馬

中華包丁の安全地帯 #中華 #料理 #中華包丁#安全地帯 #巴馬

中華包丁こそ最強なり！ #中華 #中華包丁#包丁

中華包丁こそ最強なり！ #中華 #中華包丁#包丁

穴掘り中華チャーハン　#shorts #チャーハン

穴掘り中華チャーハン　#shorts #チャーハン

排骨チャーハン#shorts#チャーハン#パイコー

排骨チャーハン#shorts#チャーハン#パイコー

【座学】中華料理の名前の秘密を解き明かそう。

【座学】中華料理の名前の秘密を解き明かそう。

1年ぶりにパワハラ大魔王がやってきた【飲食店】【パワハラ】【暴言】【理不尽】【営業風景】

1年ぶりにパワハラ大魔王がやってきた【飲食店】【パワハラ】【暴言】【理不尽】【営業風景】

注文が殺到して生産が追いつかない餃子のレシピ

注文が殺到して生産が追いつかない餃子のレシピ

クックドゥがまた凄い麻婆豆腐を発売してる【長岡】【巴馬】

クックドゥがまた凄い麻婆豆腐を発売してる【長岡】【巴馬】

中華おたまを買いたいと思っている人の為の動画

中華おたまを買いたいと思っている人の為の動画

★ご報告★

★ご報告★

私は冷やし中華は外食では食べないと決めている。

私は冷やし中華は外食では食べないと決めている。

中華せいろの沼にハマったので報告します。

中華せいろの沼にハマったので報告します。

中華鍋には中華五徳が必要と言われて。

中華鍋には中華五徳が必要と言われて。

【営業風景】忙しくなる前のリラックスタイム【長岡】

【営業風景】忙しくなる前のリラックスタイム【長岡】

【開店前ルーティン】中華居酒屋のマスターが解説する仕込みの話

【開店前ルーティン】中華居酒屋のマスターが解説する仕込みの話

リバーライト極と和平フレイズenzoの比較

リバーライト極と和平フレイズenzoの比較

【中華包丁】薄切りをマスターせよ！【平刀法】

【中華包丁】薄切りをマスターせよ！【平刀法】

春巻きを完璧に揚げる方法をプロが教えてあげる。

春巻きを完璧に揚げる方法をプロが教えてあげる。

中華包丁できゅうり輪切りチャレンジ #中華 #きゅうり

中華包丁できゅうり輪切りチャレンジ #中華 #きゅうり

【衝撃】ブライン液と葱姜水で驚愕の味！極上唐揚げの作り方大公開！

【衝撃】ブライン液と葱姜水で驚愕の味！極上唐揚げの作り方大公開！

オリジナルの油淋鶏です。 #中華 #中華料理 #中華居酒屋 #巴馬

オリジナルの油淋鶏です。 #中華 #中華料理 #中華居酒屋 #巴馬

黒酢の酢豚！ #中華

黒酢の酢豚！ #中華

中華料理屋さんの唐揚げは好きですか…？

中華料理屋さんの唐揚げは好きですか…？

新潟長岡の中華居酒屋　巴馬の厨房　ライブ配信 VOL.5 2022.6.5

新潟長岡の中華居酒屋　巴馬の厨房　ライブ配信 VOL.5 2022.6.5

巴馬麻婆豆腐！ #中華居酒屋 #中華 #中華料理

巴馬麻婆豆腐！ #中華居酒屋 #中華 #中華料理

麻婆茄子 #中華 #中華料理 #麻婆茄子

麻婆茄子 #中華 #中華料理 #麻婆茄子

クックドゥの汎用性が凄い！回鍋肉は作らない！

クックドゥの汎用性が凄い！回鍋肉は作らない！

乾焼蝦仁(ガンシャオシャーレン) エビチリです　#中華 #中華居酒屋

乾焼蝦仁(ガンシャオシャーレン) エビチリです　#中華 #中華居酒屋

IH中華レンジです。火は出ません。 #中華

IH中華レンジです。火は出ません。 #中華

クックドゥの汎用性が凄い！青椒肉絲は作らない！

クックドゥの汎用性が凄い！青椒肉絲は作らない！

これさえあれば中華料理の技法【油通し】を家で簡単に出来ます！

これさえあれば中華料理の技法【油通し】を家で簡単に出来ます！

キムチ納豆ニラ玉

キムチ納豆ニラ玉

【営業風景】雪に埋もれた長岡市。そしてクリスマス寒波もやってきた！

【営業風景】雪に埋もれた長岡市。そしてクリスマス寒波もやってきた！

【営業風景】スマホオーダーという武器を手にいれたのである

【営業風景】スマホオーダーという武器を手にいれたのである

YouTubeショートの制限時間内にキムチチャーハンは作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内にキムチチャーハンは作れるのか？

【営業風景】今日も平和な週末の厨房【長岡】【中華居酒屋】

【営業風景】今日も平和な週末の厨房【長岡】【中華居酒屋】

YouTubeショートの制限時間内に豚キムチ炒めは作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内に豚キムチ炒めは作れるのか？

創業前の話をしようじゃないか【10周年インタビュー】【長岡】【中華居酒屋】

創業前の話をしようじゃないか【10周年インタビュー】【長岡】【中華居酒屋】

YouTubeショートの制限時間内に醤爆鶏丁は作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内に醤爆鶏丁は作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内に酢鶏は作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内に酢鶏は作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内に肉味噌卵は作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内に肉味噌卵は作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内に青菜と牛バラ肉の炒めは作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内に青菜と牛バラ肉の炒めは作れるのか？

スタッフけいさんに質問！【インタビュー】【長岡】【巴馬】

スタッフけいさんに質問！【インタビュー】【長岡】【巴馬】

YouTubeショートの制限時間内に豚肉とキクラゲと卵の炒めは作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内に豚肉とキクラゲと卵の炒めは作れるのか？

お酒のお供に最強なやつ、現る。The Best Alcoholic Drink You've Never Heard Of【砂肝】【ガーリック】【ニンニク】

お酒のお供に最強なやつ、現る。The Best Alcoholic Drink You've Never Heard Of【砂肝】【ガーリック】【ニンニク】

中華風ポテトサラダ - そびえ立つ

中華風ポテトサラダ - そびえ立つ

YouTubeショートの制限時間内に青椒牛肉絲は作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内に青椒牛肉絲は作れるのか？

豆腐ステーキ - 今なら【黒酢】で食べよう！

豆腐ステーキ - 今なら【黒酢】で食べよう！

YouTubeショートの制限時間内にレバニラ炒めは作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内にレバニラ炒めは作れるのか？

【決定版】中華料理人が選ぶ、ご家庭向け中華鍋(北京鍋)3選〜IH編〜

【決定版】中華料理人が選ぶ、ご家庭向け中華鍋(北京鍋)3選〜IH編〜

YouTubeショートの制限時間内に炒飯は作れるのか？

YouTubeショートの制限時間内に炒飯は作れるのか？

【決定版】中華料理人が選ぶ、ご家庭向け中華鍋(北京鍋)3選〜ガスコンロ編〜

【決定版】中華料理人が選ぶ、ご家庭向け中華鍋(北京鍋)3選〜ガスコンロ編〜

中華包丁でプカプカと浮かぶイソギンチャクを作る【菊花豆腐】

中華包丁でプカプカと浮かぶイソギンチャクを作る【菊花豆腐】

中華包丁-二段研ぎ-Chinese Knife: Two-Stage Knife Sharpener

中華包丁-二段研ぎ-Chinese Knife: Two-Stage Knife Sharpener

【営業風景】不意に本音が漏れてしまうスタッフ

【営業風景】不意に本音が漏れてしまうスタッフ

【ご報告】人間ドックの結果が届きました【飲食店経営者】

【ご報告】人間ドックの結果が届きました【飲食店経営者】

【営業風景】ホールスタッフにカメラを装着させて観察してみた【GoPro】【中華居酒屋】【長岡】【巴馬】【仕事風景】【厨房】

【営業風景】ホールスタッフにカメラを装着させて観察してみた【GoPro】【中華居酒屋】【長岡】【巴馬】【仕事風景】【厨房】

『ケチャップは使わない』自然派エビチリ - 何故か世界中のお客様は「エビチリにはケチャップがたっぷり入っている」という指摘をしています。

『ケチャップは使わない』自然派エビチリ - 何故か世界中のお客様は「エビチリにはケチャップがたっぷり入っている」という指摘をしています。

生きるを学ぶ -大切なのは餃子と感覚-

生きるを学ぶ -大切なのは餃子と感覚-

食べたい!【加熱済み丸鶏の解体】【丸鶏がおいしい】【Roasted Chicken】【How to Make a Roasted Chicken】

食べたい!【加熱済み丸鶏の解体】【丸鶏がおいしい】【Roasted Chicken】【How to Make a Roasted Chicken】

中華料理【炒める】 - How to cook Chinese Food

中華料理【炒める】 - How to cook Chinese Food

中華料理の秘技-上漿-シャンジャン【チャン】下ごしらえ

中華料理の秘技-上漿-シャンジャン【チャン】下ごしらえ

YouTube Live Stream - 巴馬のYouTubeライブ配信Vol.5 【高画質版】【中華】【長岡】

YouTube Live Stream - 巴馬のYouTubeライブ配信Vol.5 【高画質版】【中華】【長岡】

標準的な中華スープの作り方【毛湯】【マオタン】Making the Standard Chinese Soup - The Recipe

標準的な中華スープの作り方【毛湯】【マオタン】Making the Standard Chinese Soup - The Recipe

中華包丁の切り方【末】モゥ　How to Make a Cut with a Chinese Knife - mow

中華包丁の切り方【末】モゥ　How to Make a Cut with a Chinese Knife - mow

中華包丁の切り方【條】ティヤオ　How to Make a Cut with a Chinese Knife - thiyao

中華包丁の切り方【條】ティヤオ　How to Make a Cut with a Chinese Knife - thiyao

中華包丁の切り方【塊】クワイ　How to Make a Cut with a Chinese Knife - kuwai

中華包丁の切り方【塊】クワイ　How to Make a Cut with a Chinese Knife - kuwai

中華包丁の切り方【片】ピェン　How to Make a Cut with a Chinese Knife - pien

中華包丁の切り方【片】ピェン　How to Make a Cut with a Chinese Knife - pien

中華包丁の切り方【絲】スー　How to Make a Cut with a Chinese Knife - SU

中華包丁の切り方【絲】スー　How to Make a Cut with a Chinese Knife - SU

中華包丁の切り方【丁】ティン　How to Make a Cut with a Chinese Knife - TIN

中華包丁の切り方【丁】ティン　How to Make a Cut with a Chinese Knife - TIN

中華包丁の基本的な使い方と手の添え方 - 中華包丁の準備　How to use a Chinese cleaver and how to take care of it.

中華包丁の基本的な使い方と手の添え方 - 中華包丁の準備　How to use a Chinese cleaver and how to take care of it.

私が中華包丁を薦める理由【おすすめ】Why I recommend a Chinese Knife.

私が中華包丁を薦める理由【おすすめ】Why I recommend a Chinese Knife.

【中華】【とろみちゃん】さらば水溶き片栗粉！また会う日まで！

【中華】【とろみちゃん】さらば水溶き片栗粉！また会う日まで！

永谷園の麻婆春雨を中華料理人がアップグレード！【自信作】【中華】【長岡市】

永谷園の麻婆春雨を中華料理人がアップグレード！【自信作】【中華】【長岡市】

これはオススメ！中華風牛丼が美味いのだ！【中華】【長岡】

これはオススメ！中華風牛丼が美味いのだ！【中華】【長岡】

【大戸屋の人気メニューをほぼ完コピ！】鶏肉と野菜の黒酢あん炒め【長岡】【中華】

【大戸屋の人気メニューをほぼ完コピ！】鶏肉と野菜の黒酢あん炒め【長岡】【中華】

ジャンボシウマイをお取り寄せをしてみました。【崎陽軒】【おうち時間】【巣ごもり】【長岡】【中華】【巴馬】

ジャンボシウマイをお取り寄せをしてみました。【崎陽軒】【おうち時間】【巣ごもり】【長岡】【中華】【巴馬】

普段は温厚な店主の機嫌が悪い【パワハラ】【暴言】【理不尽】【営業風景】

普段は温厚な店主の機嫌が悪い【パワハラ】【暴言】【理不尽】【営業風景】

業界激震！麻辣麻婆豆腐を見つけたら即買いです【長岡】【巴馬】

業界激震！麻辣麻婆豆腐を見つけたら即買いです【長岡】【巴馬】

新潟長岡の中華居酒屋　巴馬の厨房　ライブ配信　VOL.4

新潟長岡の中華居酒屋　巴馬の厨房　ライブ配信　VOL.4

自慢できる本気の美味さ！ネギ油チキン【長岡】【巴馬】

自慢できる本気の美味さ！ネギ油チキン【長岡】【巴馬】

まん防の中華居酒屋の営業風景【新潟】【長岡】【巴馬】

まん防の中華居酒屋の営業風景【新潟】【長岡】【巴馬】

たかがきゅうり。されどきゅうり。頑張れきゅうり。

たかがきゅうり。されどきゅうり。頑張れきゅうり。

少し前に流行ったらしい台湾スイーツ【髒髒包(ざんざんばお)】を作る

少し前に流行ったらしい台湾スイーツ【髒髒包(ざんざんばお)】を作る

豆乳があれば簡単に台湾の朝ごはん！【鹹豆漿】【シェントウジャン】

豆乳があれば簡単に台湾の朝ごはん！【鹹豆漿】【シェントウジャン】

【営業風景】2022年初陣

【営業風景】2022年初陣

【アーカイブ】YouTubeライブ配信vol.3【編集版】

【アーカイブ】YouTubeライブ配信vol.3【編集版】

【見やすくなって再登場】YouTubeライブ配信vol.1【再編集】

【見やすくなって再登場】YouTubeライブ配信vol.1【再編集】

年の瀬の厨房大掃除の巻

年の瀬の厨房大掃除の巻

新潟長岡の中華居酒屋　巴馬の厨房　ライブ配信　VOL.3

新潟長岡の中華居酒屋　巴馬の厨房　ライブ配信　VOL.3

年末のデトックス！セリと卵のスープ【解毒】【猛毒】【排毒】

年末のデトックス！セリと卵のスープ【解毒】【猛毒】【排毒】

青菜炒めの上位互換【青菜と牛バラ肉の老酒炒め】【中華】【長岡】

青菜炒めの上位互換【青菜と牛バラ肉の老酒炒め】【中華】【長岡】

お酒のおつまみレシピ！鶏肉の紹興酒浸け【中華】【電子レンジ】【長岡】

お酒のおつまみレシピ！鶏肉の紹興酒浸け【中華】【電子レンジ】【長岡】

普段、料理をする女子に『だし巻き卵』を作ってもらう【たまご焼き】

普段、料理をする女子に『だし巻き卵』を作ってもらう【たまご焼き】

中華鍋火炙りの刑

中華鍋火炙りの刑

中華コンロ火炙りの刑

中華コンロ火炙りの刑

IH中華レンジのお掃除【洗浄】

IH中華レンジのお掃除【洗浄】

スタッフと上下関係を逆にしてみたら懐かしい気持ちになった【営業風景】【修業】【初心】【長岡】

スタッフと上下関係を逆にしてみたら懐かしい気持ちになった【営業風景】【修業】【初心】【長岡】

普段、料理は全くしない女子に『だし巻き卵を作りましょう』と言ってみた。【長岡】

普段、料理は全くしない女子に『だし巻き卵を作りましょう』と言ってみた。【長岡】

新潟長岡の中華居酒屋　巴馬の厨房　ライブ配信　VOL.2

新潟長岡の中華居酒屋　巴馬の厨房　ライブ配信　VOL.2

鶏ささみで作るおすすめ料理２種【中華】【新潟】【長岡】

鶏ささみで作るおすすめ料理２種【中華】【新潟】【長岡】

餃子包み・箸袋スタンプ・オードブル【作業用】【仕込み】【餃子】【箸袋】【オードブル】【長岡】

餃子包み・箸袋スタンプ・オードブル【作業用】【仕込み】【餃子】【箸袋】【オードブル】【長岡】

これは美味い！太平燕タイピーエンという名のスープ【熊本グルメ】【長岡】【中華】

これは美味い！太平燕タイピーエンという名のスープ【熊本グルメ】【長岡】【中華】

簡単にできる即席北京ダック【中華】【新潟】【長岡】

簡単にできる即席北京ダック【中華】【新潟】【長岡】

大きい海老でエビマヨを作ろう【中華】【長岡】

大きい海老でエビマヨを作ろう【中華】【長岡】

時短営業が終わったぞぉぉぉ！【新潟】【長岡】

時短営業が終わったぞぉぉぉ！【新潟】【長岡】

2回目の時短営業要請でした。【営業風景】

2回目の時短営業要請でした。【営業風景】

普段、料理は全くしない女子が春雨サラダを作る。【長岡】

普段、料理は全くしない女子が春雨サラダを作る。【長岡】

普段、料理は全くしない女子が『だし巻き卵だけ作れるぞ』と言ってきた。【長岡】

普段、料理は全くしない女子が『だし巻き卵だけ作れるぞ』と言ってきた。【長岡】

はじめてのYouTubeライブ配信　vol.1

はじめてのYouTubeライブ配信　vol.1

豚肉の黒酢生姜焼きは恋に効く【長岡】【巴馬】

豚肉の黒酢生姜焼きは恋に効く【長岡】【巴馬】

たったひとつの注意で坦々麺は旨くなる【長岡】【巴馬】

たったひとつの注意で坦々麺は旨くなる【長岡】【巴馬】

早い美味い安い！巴馬のお通し、高菜もやし炒め！【中華】【もやし】【長岡】

早い美味い安い！巴馬のお通し、高菜もやし炒め！【中華】【もやし】【長岡】

ドレッシングでアレンジ！具沢山冷やし中華！【中華】【麺】【長岡】【冷やし】【タレ】

ドレッシングでアレンジ！具沢山冷やし中華！【中華】【麺】【長岡】【冷やし】【タレ】

これぞ白の衝撃。優しさ溢れる麻婆豆腐【長岡】【中華】【居酒屋】

これぞ白の衝撃。優しさ溢れる麻婆豆腐【長岡】【中華】【居酒屋】

久しぶりに死にました。【営業風景】【居酒屋】【新潟】【長岡】

久しぶりに死にました。【営業風景】【居酒屋】【新潟】【長岡】

簡単お手軽！肉焼売【中華】【しゅうまい】【長岡】

簡単お手軽！肉焼売【中華】【しゅうまい】【長岡】

万能常備菜！中華の肉味噌は優等生！【挽肉】【炸醤】【長岡】【居酒屋】

万能常備菜！中華の肉味噌は優等生！【挽肉】【炸醤】【長岡】【居酒屋】

【2021年7月号】巴馬のお知らせ便り【長岡】

【2021年7月号】巴馬のお知らせ便り【長岡】

こんなに米が欲しい料理もなかなか無い！豚ニラ玉はまじで天才だ。【ニラ玉】【中華】【納豆】【卵】【簡単】【長岡】

こんなに米が欲しい料理もなかなか無い！豚ニラ玉はまじで天才だ。【ニラ玉】【中華】【納豆】【卵】【簡単】【長岡】

ガーリックポテトの簡単な作り方【にんにく】【じゃがいも】【フライドポテト】【電子レンジ】【長岡】【猛毒】

ガーリックポテトの簡単な作り方【にんにく】【じゃがいも】【フライドポテト】【電子レンジ】【長岡】【猛毒】

【たまねぎ消費】食べるラー油で美味しいおつまみ。茹で豚オニオン【中華】【長岡】

【たまねぎ消費】食べるラー油で美味しいおつまみ。茹で豚オニオン【中華】【長岡】

【たまねぎ消費】決して泣いてはいけない洋葱肉絲という炒め物【中華】【長岡】

【たまねぎ消費】決して泣いてはいけない洋葱肉絲という炒め物【中華】【長岡】

【2021年6月号】巴馬のお知らせ便り【長岡】

【2021年6月号】巴馬のお知らせ便り【長岡】

【感謝】初心忘るべからず【ありがとう】

【感謝】初心忘るべからず【ありがとう】

マスターの動きのクセが強い特盛SP【解説付】【新潟】【長岡】【営業風景】

マスターの動きのクセが強い特盛SP【解説付】【新潟】【長岡】【営業風景】

【自信作】中華料理人が丸美屋の麻婆豆腐をアップグレード！【中華】【長岡市】

【自信作】中華料理人が丸美屋の麻婆豆腐をアップグレード！【中華】【長岡市】

【やわらかふわふわ仕立て】中華料理人が教えるレバニラ炒めのコツ【長岡】

【やわらかふわふわ仕立て】中華料理人が教えるレバニラ炒めのコツ【長岡】

【巴馬の賄い】ナスの肉巻きは簡単です【新潟】【長岡】【電子レンジ】

【巴馬の賄い】ナスの肉巻きは簡単です【新潟】【長岡】【電子レンジ】

【おつまみ】マジで美味しい砂肝と葱の辛しあえ【中華】【長岡】

【おつまみ】マジで美味しい砂肝と葱の辛しあえ【中華】【長岡】

【パクチー愛】なぜこんなにもパクチーは美味いのか。【新潟】【長岡】

【パクチー愛】なぜこんなにもパクチーは美味いのか。【新潟】【長岡】

マスターの動きのクセが強い【新潟】【長岡】【営業風景】

マスターの動きのクセが強い【新潟】【長岡】【営業風景】

中華料理人がクックドゥの回鍋肉をアップグレード！【中華】【クックドゥ】【レトルト】

中華料理人がクックドゥの回鍋肉をアップグレード！【中華】【クックドゥ】【レトルト】

【営業風景】GW明けの土曜日はお客様４名でした【新潟】【長岡】

【営業風景】GW明けの土曜日はお客様４名でした【新潟】【長岡】

あっと言う間に四川の味！「麻辣醤」で作る棒々鶏とよだれ鶏のタレ！【超簡単】【中華】【新潟】【長岡】

あっと言う間に四川の味！「麻辣醤」で作る棒々鶏とよだれ鶏のタレ！【超簡単】【中華】【新潟】【長岡】

【作業用】簡単な切り物の仕込みをただ流す動画【包丁】【長岡】【for work】

【作業用】簡単な切り物の仕込みをただ流す動画【包丁】【長岡】【for work】

【永久保存版】【解説と調理】もやしの選び方【新潟】【長岡】

【永久保存版】【解説と調理】もやしの選び方【新潟】【長岡】

【簡単】中華料理人がオススメするピータンのシンプルな食べ方【新潟】【長岡】

【簡単】中華料理人がオススメするピータンのシンプルな食べ方【新潟】【長岡】

【鉄鍋】焦げついた中華鍋のメンテナンス【初期化】【新潟】【長岡】

【鉄鍋】焦げついた中華鍋のメンテナンス【初期化】【新潟】【長岡】

【TOJIRO PRO】中華包丁・ペティナイフ・キッチン鋏の3点セットが素晴らしい【燕三条】【新潟】【長岡】

【TOJIRO PRO】中華包丁・ペティナイフ・キッチン鋏の3点セットが素晴らしい【燕三条】【新潟】【長岡】

【ふわふわ卵のせ】上海焼きそばって何者ですか【新潟】【長岡】

【ふわふわ卵のせ】上海焼きそばって何者ですか【新潟】【長岡】

【練って練って練りまくれ！】心に刺さる肉団子の甘酢あん【中華】【長岡】

【練って練って練りまくれ！】心に刺さる肉団子の甘酢あん【中華】【長岡】

【サラダ】たった5分でできる油揚げサラダ【新潟長岡】【居酒屋】

【サラダ】たった5分でできる油揚げサラダ【新潟長岡】【居酒屋】

【閉店後ルーティン】中華居酒屋の片付け作業を店長が紹介【新潟長岡】

【閉店後ルーティン】中華居酒屋の片付け作業を店長が紹介【新潟長岡】

【中華居酒屋のキッチンツアー】厨房機器から調味料・お酒・食材からお店の裏側まで店長が紹介【新潟長岡】

【中華居酒屋のキッチンツアー】厨房機器から調味料・お酒・食材からお店の裏側まで店長が紹介【新潟長岡】

【中華居酒屋のルームツアー】店内・個室・インテリアからお店の裏側まで店長が紹介【新潟長岡】

【中華居酒屋のルームツアー】店内・個室・インテリアからお店の裏側まで店長が紹介【新潟長岡】

調理実習中に喧嘩が始まりました【長岡】【調理実習】【事件】【豚肉の黒酢生姜焼き】

調理実習中に喧嘩が始まりました【長岡】【調理実習】【事件】【豚肉の黒酢生姜焼き】

オードブルを作ります【中華】【長岡市】【テイクアウト】

オードブルを作ります【中華】【長岡市】【テイクアウト】

中華料理人が売上日本一の餃子をアレンジ！【日本一】【味の素】【売上日本一】

中華料理人が売上日本一の餃子をアレンジ！【日本一】【味の素】【売上日本一】

クックドゥの麻婆茄子を中華料理人がアップグレード！【中華】【クックドゥ】【レトルト】

クックドゥの麻婆茄子を中華料理人がアップグレード！【中華】【クックドゥ】【レトルト】

11月7日のとある営業風景【長岡】【居酒屋】

11月7日のとある営業風景【長岡】【居酒屋】

10月の楽しい営業風景【巴馬】【営業中】【居酒屋】【長岡】

10月の楽しい営業風景【巴馬】【営業中】【居酒屋】【長岡】

(後編)装備も万全！回鍋肉討伐戦！【調理実習】【長岡市】【中華】【ガスマスク】

(後編)装備も万全！回鍋肉討伐戦！【調理実習】【長岡市】【中華】【ガスマスク】

作りたくない・・んだ。【調理実習】【長岡市】【中華】【回鍋肉】

作りたくない・・んだ。【調理実習】【長岡市】【中華】【回鍋肉】

嘘じゃなしに本気で旨い炒め物！【調理実習】【長岡市】【鶏肉】

嘘じゃなしに本気で旨い炒め物！【調理実習】【長岡市】【鶏肉】

包丁要らず！もりもり食べれるサラダ【調理実習】【手抜き万歳】

包丁要らず！もりもり食べれるサラダ【調理実習】【手抜き万歳】

前回の動画で作った餃子を包む【調理実習】【ぎょうざ】

前回の動画で作った餃子を包む【調理実習】【ぎょうざ】

10分で作れる！手作り餃子！【調理実習】【ぎょうざ】

10分で作れる！手作り餃子！【調理実習】【ぎょうざ】

【調理実習】中華と言ったらエビチリですね【長岡市】【これでも作れないという人がいたらもう知りません】

【調理実習】中華と言ったらエビチリですね【長岡市】【これでも作れないという人がいたらもう知りません】

８月１５日のとある営業風景【新潟県長岡市】

８月１５日のとある営業風景【新潟県長岡市】

【調理実習】麺がジャージャー【中華】

【調理実習】麺がジャージャー【中華】

【調理実習】豚しゃぶ肉の『はやい・美味い・安い』前菜【雲白肉】【新潟県長岡市】

【調理実習】豚しゃぶ肉の『はやい・美味い・安い』前菜【雲白肉】【新潟県長岡市】

ふたりでできるもん。【調理実習】【マスター不要説】【アシスタントのみ】

ふたりでできるもん。【調理実習】【マスター不要説】【アシスタントのみ】

コロナウイルスの猛威が一瞬だけ落ち着いた、とある６月の営業の様子。【新潟県長岡市】【巴馬】

コロナウイルスの猛威が一瞬だけ落ち着いた、とある６月の営業の様子。【新潟県長岡市】【巴馬】

【調理実習】簡単すぎて反則級！夏らしく、冷奴を作ろう！【一人暮らしに最高】【豆腐】【アシスタントはるか凱旋復活】

【調理実習】簡単すぎて反則級！夏らしく、冷奴を作ろう！【一人暮らしに最高】【豆腐】【アシスタントはるか凱旋復活】

胡椒の旨味！中華料理的ラーメン！酸辣湯麺(サンラータンメン)を作ろう【調理実習】【麺】【中華】

胡椒の旨味！中華料理的ラーメン！酸辣湯麺(サンラータンメン)を作ろう【調理実習】【麺】【中華】

【ネバネバ】ネバネバ食材大集合！【納豆】【オクラ】【長芋】【めかぶ】【もずく】

【ネバネバ】ネバネバ食材大集合！【納豆】【オクラ】【長芋】【めかぶ】【もずく】

【中華】【調理実習】まさに中華の味！椒麻鶏を作ろう【サラダチキン】【花椒】

【中華】【調理実習】まさに中華の味！椒麻鶏を作ろう【サラダチキン】【花椒】

【中華料理レディオ】ラードで作る葱油【ツォンユ】【ねぎ油】

【中華料理レディオ】ラードで作る葱油【ツォンユ】【ねぎ油】

【中華料理レディオ】花椒粉作り【中国山椒】【ホアジャオ】

【中華料理レディオ】花椒粉作り【中国山椒】【ホアジャオ】

【中華料理レディオ】餃子作りvol.2【仕込み】

【中華料理レディオ】餃子作りvol.2【仕込み】

【中華料理レディオ】餃子作りvol.1 【仕込み】

【中華料理レディオ】餃子作りvol.1 【仕込み】

【ASMR】ねぎを切るだけの動画【包丁音】

【ASMR】ねぎを切るだけの動画【包丁音】

【韓国】ダルゴナコーヒーを電動ミキサーを使わずに自力で作ってみた【調理実習】【ダルゴナコーヒー】【長岡市】

【韓国】ダルゴナコーヒーを電動ミキサーを使わずに自力で作ってみた【調理実習】【ダルゴナコーヒー】【長岡市】

【調理実習】台湾まぜそばを作ろう【麺】【太麺】【名古屋グルメ】【ASMR】

【調理実習】台湾まぜそばを作ろう【麺】【太麺】【名古屋グルメ】【ASMR】

【中華】【調理実習】孤独のグルメの豚ニラ玉を作ろう【長岡市】

【中華】【調理実習】孤独のグルメの豚ニラ玉を作ろう【長岡市】

【中華】【調理実習】超シンプルなカニ玉丼を作ろう【天津飯】【かに玉】【長岡市】

【中華】【調理実習】超シンプルなカニ玉丼を作ろう【天津飯】【かに玉】【長岡市】

【中華】【調理実習】ご飯がすすむシリーズ！豚肉とキクラゲと卵の炒め【長岡市】

【中華】【調理実習】ご飯がすすむシリーズ！豚肉とキクラゲと卵の炒め【長岡市】

中華料理人がクックドゥの青椒肉絲をアップグレード！【中華】【調理実習】【長岡市】【オイスターソース】

中華料理人がクックドゥの青椒肉絲をアップグレード！【中華】【調理実習】【長岡市】【オイスターソース】