Канал: Brauerei Danziger

Kolejny rok testów :)

Kolejny rok testów :)

Transfer Stouta

Transfer Stouta

Z 16 Brix odfermentowało do 4

Z 16 Brix odfermentowało do 4

Niedzielne degu

Niedzielne degu

Mój system CIP do mycia keg- petów, corneliusów, kociołka automatycznego i fermentorów

Mój system CIP do mycia keg- petów, corneliusów, kociołka automatycznego i fermentorów

Czyszczenie instalacji do wyszynku

Czyszczenie instalacji do wyszynku

Przerwa diacetylowa

Przerwa diacetylowa

Drożdże wzięły się do roboty

Drożdże wzięły się do roboty

Myjka do kociołka automatycznego Klarstein

Myjka do kociołka automatycznego Klarstein

Cabo Verde

Cabo Verde

Degu Milk S ciśnieniowego

Degu Milk S ciśnieniowego

Namnażanie drożdży

Namnażanie drożdży

Eksperyment. Namnażanie z pustej fiolki po drożdżach

Eksperyment. Namnażanie z pustej fiolki po drożdżach

2 paczki nottingham-ów, ustawiam 0,8 bara i trzeba czekać

2 paczki nottingham-ów, ustawiam 0,8 bara i trzeba czekać

łuska ryżowa

łuska ryżowa

Testuję- lepiej późno niż wcale🍺

Testuję- lepiej późno niż wcale🍺

Weizendoppelbock- zawstydzenie dla ipek

Weizendoppelbock- zawstydzenie dla ipek

Na upał nowość od Veltins

Na upał nowość od Veltins

Coś dobrego na wieczór

Coś dobrego na wieczór

Sikacz kontra polski koncerniak.

Sikacz kontra polski koncerniak.

Przegląd Gdańskich browarów

Przegląd Gdańskich browarów

Czyszczenie lini do wyszynku.

Czyszczenie lini do wyszynku.

Beczkowe piwo w domu. 17€ za 10,4 L.

Beczkowe piwo w domu. 17€ za 10,4 L.

Transfer IPA z petajnera do Corneliusa

Transfer IPA z petajnera do Corneliusa

Czyszczenie kega

Czyszczenie kega

Gęstwa FM 705 złota brama bierze się do roboty

Gęstwa FM 705 złota brama bierze się do roboty

Gęstwa drożdżowa.

Gęstwa drożdżowa.

IPA czas zacząć

IPA czas zacząć

Wolę niemieckie piwo niż duńskie🍺🍺🍺

Wolę niemieckie piwo niż duńskie🍺🍺🍺

Bez nalewarki przeciwciśnieniowej za worek pieniędzy

Bez nalewarki przeciwciśnieniowej za worek pieniędzy

Prosto z Corneliusa . Po 11 dniach . 12 PSI. Klar bez żelatyny, karuku , cold crash.

Prosto z Corneliusa . Po 11 dniach . 12 PSI. Klar bez żelatyny, karuku , cold crash.

Druga połowa z klasykiem stylu

Druga połowa z klasykiem stylu

Dziś do meczu leci Zwickl

Dziś do meczu leci Zwickl

Koniec z kranem typu piknik

Koniec z kranem typu piknik

Próba nowego kranu przed drugą połową meczu🇵🇱🇵🇱🇵🇱

Próba nowego kranu przed drugą połową meczu🇵🇱🇵🇱🇵🇱

Chłodzenie brzeczki 60 płytowym wymiennikiem ciepła

Chłodzenie brzeczki 60 płytowym wymiennikiem ciepła

German pils. Faktyczna temp zacieru 66 st

German pils. Faktyczna temp zacieru 66 st

Kondycjonowanie słodu przed śrutowaniem w warunkach piwnicznych

Kondycjonowanie słodu przed śrutowaniem w warunkach piwnicznych

Fermentacja ciśnieniowa w kegu cornelius

Fermentacja ciśnieniowa w kegu cornelius

Svijetli lager- degu z Chorwacji

Svijetli lager- degu z Chorwacji

Test współpracy pompy z Klarsteina z płytowym wymiennikiem ciepła - 60 płyt

Test współpracy pompy z Klarsteina z płytowym wymiennikiem ciepła - 60 płyt

2 dzień pracy drożdży 11 PSI temperatura 16 st.

2 dzień pracy drożdży 11 PSI temperatura 16 st.

Napowietrzanie brzeczki kamieniem 0,5 mikrona.

Napowietrzanie brzeczki kamieniem 0,5 mikrona.

Starter drożdżowy.

Starter drożdżowy.

Derby - A my swoje

Derby - A my swoje

Schwarzbier- klasyk na Piątek

Schwarzbier- klasyk na Piątek

Nocna degu

Nocna degu

Pierwszy test „hazy Grodziskie” 🤣ale aromat jest super

Pierwszy test „hazy Grodziskie” 🤣ale aromat jest super

Degu - IPA West Coast

Degu - IPA West Coast

Mój sposób stosowania łuski ryżowej

Mój sposób stosowania łuski ryżowej

Łuska ryżowa- przygotowanie do warzenia.

Łuska ryżowa- przygotowanie do warzenia.

Majówka mit Maibock

Majówka mit Maibock

Keg Pet , przygotowanie do fermentacji ciśnieniowej

Keg Pet , przygotowanie do fermentacji ciśnieniowej

Będzie mega goryczkowo

Będzie mega goryczkowo

Wyszynk z kega cornelius

Wyszynk z kega cornelius

Weyermann, Viking ( same worki już robią różnicę )

Weyermann, Viking ( same worki już robią różnicę )

Uwadnianie drożdży piwnych

Uwadnianie drożdży piwnych

Świąteczne warzenie Piwa

Świąteczne warzenie Piwa

Lager Wiedeński - fermentowanych ciśnieniowo

Lager Wiedeński - fermentowanych ciśnieniowo

Transfer piwa z keg peta do Corneliusa

Transfer piwa z keg peta do Corneliusa

Lager Wiedeński- pierwsze w tym roku warzenie balkonowe 🇳🇬🇳🇬🇳🇬

Lager Wiedeński- pierwsze w tym roku warzenie balkonowe 🇳🇬🇳🇬🇳🇬

Piwo nie z Biedronki 😂

Piwo nie z Biedronki 😂

Bawarska wieczorna degustacja

Bawarska wieczorna degustacja

Gdańskie piwo- ostała się tylko szklanka po dobrym piwku.

Gdańskie piwo- ostała się tylko szklanka po dobrym piwku.

Nagazowanie piwa w keg pet.

Nagazowanie piwa w keg pet.

GOSE zlewanie do keg peta

GOSE zlewanie do keg peta

Paulaner

Paulaner

Radeberger Pilsner

Radeberger Pilsner

Astra Urtyp

Astra Urtyp

Kożuch fermentacyjny na piwie kwaśnym

Kożuch fermentacyjny na piwie kwaśnym

GOSE. Odfermentowanie.

GOSE. Odfermentowanie.

Zawracanie brzeczki

Zawracanie brzeczki

Przygotowanie Kociołka do warzenia

Przygotowanie Kociołka do warzenia

GOSE - pierwsza warka w 2024

GOSE - pierwsza warka w 2024

Degustacja ostatniej warki 2023. Foreign Extra Stout

Degustacja ostatniej warki 2023. Foreign Extra Stout

Pilsner Urguell vs Jever. Starcie Tytanów

Pilsner Urguell vs Jever. Starcie Tytanów

Berliner - jedziemy z klasykiem

Berliner - jedziemy z klasykiem

Wieczorna degustacja porównawcza Doppelbock-ów

Wieczorna degustacja porównawcza Doppelbock-ów

Mamy 9 miejsce na świecie

Mamy 9 miejsce na świecie

APA arcy w święta:)

APA arcy w święta:)

Srebrny medal na EBS 2023

Srebrny medal na EBS 2023

Srebrny medal na EBS 2023

Srebrny medal na EBS 2023

EBS 2023 degustacja złotych medali

EBS 2023 degustacja złotych medali

20 grudnia 2023

20 grudnia 2023

Lambic z Królestwa Belgii

Lambic z Królestwa Belgii

Śrutowanie słodu pod kociołek automatyczny Klarstein

Śrutowanie słodu pod kociołek automatyczny Klarstein

imperial stout pod ciśnieniem

imperial stout pod ciśnieniem

Stout pod ciśnieniem

Stout pod ciśnieniem

Bock 18,2 Plato

Bock 18,2 Plato

Helles Bock - zimowy😜

Helles Bock - zimowy😜

Helle Weiße

Helle Weiße

Fermentacja ciśnieniowa w Keg PET

Fermentacja ciśnieniowa w Keg PET

Fermentacja ciśnieniowa w Corneliusie

Fermentacja ciśnieniowa w Corneliusie

Inkbird Wi-Fi kontroler temperatury

Inkbird Wi-Fi kontroler temperatury

Jak Nagazować piwo

Jak Nagazować piwo

Gęstwa drożdżowa

Gęstwa drożdżowa

Lagerowanie piwa

Lagerowanie piwa

Festbier+Żużel= udany wieczór

Festbier+Żużel= udany wieczór

Chmiel- dzikus znaleziony dziś na spacerze. 🍺🍺🍺

Chmiel- dzikus znaleziony dziś na spacerze. 🍺🍺🍺

Małe Piwko

Małe Piwko

Albania - Polska . Czego człowiek doczekał?

Albania - Polska . Czego człowiek doczekał?

Pasteryzacja piwa domowego.

Pasteryzacja piwa domowego.

Klarowanie piwa żelatyną. 0,4g / L. 3 dni w 6,5*C

Klarowanie piwa żelatyną. 0,4g / L. 3 dni w 6,5*C

Zlewanie piwa znad osadu

Zlewanie piwa znad osadu

Warzenie piwa cz.2

Warzenie piwa cz.2

Kociołek automatyczny Klarstein mój sposób na ułatwienie sobie Piwowarskiego życia.

Kociołek automatyczny Klarstein mój sposób na ułatwienie sobie Piwowarskiego życia.

Warzenie czas zacząć

Warzenie czas zacząć

Tym razem helles.

Tym razem helles.

Degustacja wieczornego Pilsa

Degustacja wieczornego Pilsa

Schlenkerla - pyszna wędzonka

Schlenkerla - pyszna wędzonka

champions league- Guinness Extra Stout

champions league- Guinness Extra Stout

Paulaner Hefe-Weißbier

Paulaner Hefe-Weißbier

BANKS’S

BANKS’S

Bitter po 4 dniach refermentacji ( test )

Bitter po 4 dniach refermentacji ( test )

Porter

Porter

Rozlew piwa do butelek

Rozlew piwa do butelek

Transfer piwa do wiadra do rozlewu.

Transfer piwa do wiadra do rozlewu.

Dezynfekcja kapsli

Dezynfekcja kapsli

Klarowanie piwa Karukiem

Klarowanie piwa Karukiem

Lagerowanie zielonego piwa.

Lagerowanie zielonego piwa.

Gęstwa drożdżowa

Gęstwa drożdżowa

Fermentacja cicha- zlewanie piwa

Fermentacja cicha- zlewanie piwa

Bitter świąteczny. W butelce po hellesie🍺

Bitter świąteczny. W butelce po hellesie🍺

Napowietrzanie brzeczki

Napowietrzanie brzeczki

Brix 13,5

Brix 13,5

Pale Ale - swoje najlepiej wchodzi.

Pale Ale - swoje najlepiej wchodzi.

Abschrauben Pet Keg/ odkręcanie Pet Keg

Abschrauben Pet Keg/ odkręcanie Pet Keg

Butelkowanie piwa

Butelkowanie piwa

Dezynfekcja butelek przed rozlewem piwa/ Flaschendesinfektion vor der Bierabfüllung

Dezynfekcja butelek przed rozlewem piwa/ Flaschendesinfektion vor der Bierabfüllung

Refermentacja piwa/Bier Nachgärung

Refermentacja piwa/Bier Nachgärung

Heimbrauer, Gęstwa drożdżowa

Heimbrauer, Gęstwa drożdżowa

Klarowanie piwa Karukiem cz.2

Klarowanie piwa Karukiem cz.2

Gęstwa drożdżowa-zbieranie na następne piwko

Gęstwa drożdżowa-zbieranie na następne piwko

Dezynfekcja butelek do piwa przed butelkowaniem

Dezynfekcja butelek do piwa przed butelkowaniem

Dezynfekcja kapsli do piwa

Dezynfekcja kapsli do piwa

Klarowanie piwa Karukiem

Klarowanie piwa Karukiem

Stout - kocham Cię jak Irlandię

Stout - kocham Cię jak Irlandię

Bitter kończy fermentować

Bitter kończy fermentować

Fermentacja burzliwa piwa

Fermentacja burzliwa piwa

Chłodzenie brzeczki wymiennikiem ciepła

Chłodzenie brzeczki wymiennikiem ciepła

Chmielenie na goryczkę

Chmielenie na goryczkę

Wysładzanie młóta

Wysładzanie młóta

Mash out

Mash out

Próba jodowa

Próba jodowa

Zacieranie słodu

Zacieranie słodu

Kleikowanie płatków owsianych

Kleikowanie płatków owsianych

Starter drożdżowy cz.3

Starter drożdżowy cz.3

Warzenie piwa-starter cz.2

Warzenie piwa-starter cz.2

Śrutowanie słodu

Śrutowanie słodu

Kondycjonowanie słodu

Kondycjonowanie słodu

Warzenie ESB- mieszadło 12 godzin

Warzenie ESB- mieszadło 12 godzin

Warzenie ESB - gotowanie brzeczki startera w kolbie

Warzenie ESB - gotowanie brzeczki startera w kolbie

Gotowanie brzeczki starterowej

Gotowanie brzeczki starterowej

Warzenie ESB robienie startera

Warzenie ESB robienie startera

ESB lecimy z tematem

ESB lecimy z tematem

FES to jest To

FES to jest To

Zlewanie znad osadu . Pale Ale

Zlewanie znad osadu . Pale Ale

Pale Ale - na finiszu :)

Pale Ale - na finiszu :)

Pasteryzacja pulpy pomarańczy

Pasteryzacja pulpy pomarańczy

18 lutego 2023

18 lutego 2023

Pale Ale

Pale Ale

Biblia piwowara domowego

Biblia piwowara domowego

11 lutego 2023

11 lutego 2023