Канал: Carnisseries Serraplà

Així és com preparem la llangonissa de Serraplà

Així és com preparem la llangonissa de Serraplà

Com elaborem la catalana a Serraplà

Com elaborem la catalana a Serraplà

Així preparem la nostra sobrassada de porc empordanès

Així preparem la nostra sobrassada de porc empordanès

Com elaborem la botifarra dolça

Com elaborem la botifarra dolça

Assortiment de canapès de Nadal

Assortiment de canapès de Nadal

Com fem el fuet a Serraplà

Com fem el fuet a Serraplà

Com fem les croquetes a Serraplà

Com fem les croquetes a Serraplà

Saps què volen dir els colors dels fils dels embotits de Serraplà?

Saps què volen dir els colors dels fils dels embotits de Serraplà?

Nous elaborats: rolls de vedella, formatge i rúcula

Nous elaborats: rolls de vedella, formatge i rúcula

40 anys de Serraplà: la veus dels nostres clients

40 anys de Serraplà: la veus dels nostres clients

Serraplà 40 anys. Pere i Cati

Serraplà 40 anys. Pere i Cati

Cal punxar les botifarres abans de coure-les?

Cal punxar les botifarres abans de coure-les?

Quina carn hem de posar al rostit?

Quina carn hem de posar al rostit?

Quina peça de vedella guiso?

Quina peça de vedella guiso?

Com evitar que la carn quedi eixuta?

Com evitar que la carn quedi eixuta?

Com podem coure el fetge?

Com podem coure el fetge?

Quina carn hem de posar a l'escudella?

Quina carn hem de posar a l'escudella?

Recepta: pollastre amb castanyes del Restaurant Voramar de Portbou

Recepta: pollastre amb castanyes del Restaurant Voramar de Portbou

Com cal coure un bistec?

Com cal coure un bistec?

Recepta: melós de vedella amb bolets Can Jeroni

Recepta: melós de vedella amb bolets Can Jeroni

El truc infal·lible per conservar els formatges

El truc infal·lible per conservar els formatges

Com conservar el pernil dolç?

Com conservar el pernil dolç?

Recepta: pollastre amb panses, prunes i pinyons

Recepta: pollastre amb panses, prunes i pinyons

Com s'ha de congelar la carn?

Com s'ha de congelar la carn?

Per què la carn de vedella necessita repòs?

Per què la carn de vedella necessita repòs?

Com fer una bona barbacoa?

Com fer una bona barbacoa?

Com evitar que se'ns ressequi el fuet?

Com evitar que se'ns ressequi el fuet?