Канал: Mise en Place Arquitetura

5 dicas Práticas para Otimizar a Cozinha de seu Restaurante!

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O que mais gosto na minha Profissão? Criadora de Restaurantes

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1 dia de um Criador de Restaurantes!

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Porque 7 em 10 Restaurantes quebram até 2 anos?

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Atenção com o Estoque do seu Restaurante! Pode afetar muito!

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Os 3 Segredos do Atendimento Excepcional!

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Pizzaria em Delivery - Bem bonita!

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Restaurantes Lucrativos - Mentoria

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3 Dicas para o seu Restaurante Não pegar Fogo!

3 Dicas para o seu Restaurante Não pegar Fogo!

Design que aumenta o Ticket! Entenda a lógica

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Redução de Custos é Fundamental - Restaurantes

Redução de Custos é Fundamental - Restaurantes

Redução da equipe de Cozinha! Como?

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Restaurante "El Santuário" - Panamá

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Redução de gastos em Restaurantes!

Redução de gastos em Restaurantes!

Restaurante de comida nenhuma

Restaurante de comida nenhuma

Bolo de Carne. Ficou ótimo!

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3 Erros que atrasam os pratos no Restaurante!

3 Erros que atrasam os pratos no Restaurante!

Restaurante mexicano? arquiteta Isabela Gontijo analisa

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Transformar Ignorância em Sabedoria

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Desafio da semana: Escutar meu Coração!

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Brega sem ser Brega!

Brega sem ser Brega!

começando bem o domingo!

começando bem o domingo!

Análise de uma Steak house

Análise de uma Steak house

Porque este Café tem cara de Hamburgueria?

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Parece um Restaurante Oriental, mas é uma Padaria

Parece um Restaurante Oriental, mas é uma Padaria

Ter mais Disciplina- Desafio da semana!

Ter mais Disciplina- Desafio da semana!

Análise da Starbucks!

Análise da Starbucks!

$Vendas fracas no Carnaval!$

Vendas fracas no Carnaval!

Gerar mais união entre as pessoas!

Gerar mais união entre as pessoas!

Análise Restaurante de comida de Rua

Análise Restaurante de comida de Rua

Ventilação natural na Cozinha, pode?

Ventilação natural na Cozinha, pode?

Café descafeinado!?

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Visitando a Obra!

Visitando a Obra!

Como não falhar nos Planos de 2023 - Restaurantes

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Mais satisfeita comigo mesmo!

Mais satisfeita comigo mesmo!

Como funciona o nosso projeto mais completo e eficiente?

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Para dar Lucro, cozinha de Restaurante não pode ter geladeira, fogão e pia?

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Pintando a parede do Quarto

Pintando a parede do Quarto

Porque a maioria dos Restaurantes falha na escolha da Cozinha?

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Como não falhar nos Planos de 2023? - Live Arq. Isabela Gontijo

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Cuidado com Fritadeiras de Água e Óleo!

Cuidado com Fritadeiras de Água e Óleo!

Melhores Cores para as Confeitarias

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Sabe quanto dinheiro perde quando usa Piso Ruim?

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O que está fazendo para diminuir gastos?

O que está fazendo para diminuir gastos?

Pintando o próprio Escritório!

Pintando o próprio Escritório!

Qual é a sua melhor amiga para reduzir as perdas?

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Responda ao Enigma! Cozinha x Equipe

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Quando percebe que não sabe fazer uma Cozinha - Kitchen Design

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Você já está atrasado para as vendas da Páscoa!

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Admita que repara nisto quando vai a um Restaurante

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A Mágica da Rúcula!

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Querido 2022, obrigado pelas memórias!

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O local da Coifa pode fazer muita diferença!

O local da Coifa pode fazer muita diferença!

o que preciso ser em 2023

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Como Planejar as Vendas?

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O Profissional deve ser Corajoso!

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Desenhando Atelier de Escultura

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Checklist Básico que uma Cozinha de Restaurante deve Ter

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Alerta de Tendência! Para design de Restaurantes

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25 de dezembro de 2022

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Essa marca é boa? Como saber?

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Tornar-se Profissional

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O que fazer se seu Cozinheiro é lento?

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4 itens para evitar confusão nas vendas de Natal

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5 passos para evitar

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7 de dezembro de 2022

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Vendas de Fim de ano!

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sobre Resiliência

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"Hack*kei seu celular, 10k ou vazo as fotos"

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Parceria com a GRSA

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Layout de Mesas em dia de Jogo - Restaurantes

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Alguém me ensinou do início!

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Quem é que limpa isto?

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Antes de Depois 2

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Aceite os acontecimentos!

Aceite os acontecimentos!

Um dia de uma Designer de Restaurantes

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No luxo ou na pobreza, eu sou eu!

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Quais os segredos do balcão refrigerado?

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4 Erros na escolha da cerâmica

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Quantas luzes preciso colocar na fachada do Restaurante?

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Dá para fazer a Cozinha do meu Bistrô aqui?

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Não compre mesas e cadeiras do Restaurante sem antes saber isto!

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Ainda uso Asas na parede?

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Você acha que lugar tem sabor?

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Quantos m² tem que ter a Cozinha de Restaurante?

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Chefs podem fazer projetos de Cozinha?

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Cozinha pequena realmente funciona?

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Olha a luminária rústica que montamos!

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Sistema de "ilhas" para fragmentar fila no Restaurante

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Qual o piso mais barato que posso usar numa cozinha profissional?

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Esse seu sonho pode estar te dando um prejuízo...

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Qual é o mínimo que uma Cozinha de Restaurante tem que ter?

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3 Motivos para não ter Freezer Horizontal #shorts

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Quando posso ter uma Câmara Fria? #shorts

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3 segundos para avaliar Fachada - #shorts

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Perdas de 5 à 10% de Produtos na Chegada - #shorts

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As Cores da Fachada indicam o Ticket #shorts

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4 motivos para você "ficar triste" com sua Despensa

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Aprender a não ficar preso nos acontecimentos

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Pense como um profissional! #shorts

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Regra dos 2 passos dentro da Cozinha - #shorts

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Porque você pensa que não pode comprar um equipamento profissional?

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Já se arrependeu de comprar este equipamento? #shorts

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Depois do Feng Shui - #shorts

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Quarto depois do Feng Shui #shorts

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Quer saber como a cor do catálogo vai ficar na parede? #shorts

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Confeitaria com baixo investimento #shorts

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Sobre Coifas e Exaustão

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Sobre a equipe do Restaurante

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5 Coisas Baratas mas que saem caras em seu restaurante

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Pode usar ventilador na Cozinha do Restaurante?

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Cadeiras de Restaurante

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Bancada de Cozinha Certa

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3 Vantagens de abaixar a Temperatura de sua Cozinha

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Ter determinação não é suficiente se não houver bondade.

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Exposição Semana da Arte

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Obra é vida selvagem!

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Quando a reforma da casa não é aprovada

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Reaproveitar equipamentos de cozinha, pode?

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Série Beleza e Design - Como desenvolver a sensibilidade estética

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Ideias de decoração para um hall colorido

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Corona e Restaurantes, ideias para atravessar a crise

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Quais os melhores forros para cozinha profissional?

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Mise en Place Arquitetura

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Cálculo de revestimento e piso

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