Канал: Daniela Bina

Preformatura e formatura pane con biga(2)

Preformatura e formatura pane con biga(2)

Preformatura e formatura pane con biga(1)

Preformatura e formatura pane con biga(1)

Preformatura e formatura pane con biga(3)

Preformatura e formatura pane con biga(3)

Pane con ldb(2)

Pane con ldb(2)

Pane con ldb(1)

Pane con ldb(1)

Pane con ldb(5)

Pane con ldb(5)

Pane con ldb(3)

Pane con ldb(3)

Pane con ldb(4)

Pane con ldb(4)

Colomba agrumotto(1)

Colomba agrumotto(1)

Colomba agrumotto(3)

Colomba agrumotto(3)

Colomba agrumotto(4)

Colomba agrumotto(4)

Colomba agrumotto(2)

Colomba agrumotto(2)

Colomba agrumotto(5)

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Pizza alla pala

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Panettone

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Impastiamo in compagnia il pane

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Impasto tutta biga al 100%

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Pane tutta biga

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Fougass

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Come compilare il calcolapizza della Confraternita

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Cilindratura riccioline ferraresi(1)

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Cilindratura riccioline ferraresi(2)

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Formatura brioches cu tuppo

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Stesura pala romana(1)

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Stesura pala romana(3)

Stesura pala romana(3)

Stesura pala romana(4)

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Stesura pala romana(2)

Stesura pala romana(2)

Stesura pala romana(5)

Stesura pala romana(5)

17 Agosto 2019

17 Agosto 2019

Formatura baguettine(1)

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Formatura baguettine(2)

Formatura baguettine(2)

Formatura baguettine(3)

Formatura baguettine(3)

Incordatura(1)

Incordatura(1)

Incordatura(2)

Incordatura(2)

Incordatura(4)

Incordatura(4)

Incordatura(3)

Incordatura(3)

Incordatura(5)

Incordatura(5)

Incordatura(6)

Incordatura(6)

Incordatura(7)

Incordatura(7)

Preparazione seitan(4)

Preparazione seitan(4)

Preparazione seitan(5)

Preparazione seitan(5)

Preparazione seitan(1)

Preparazione seitan(1)

Preparazione seitan(6)

Preparazione seitan(6)

Preparazione seitan(3)

Preparazione seitan(3)

Preparazione seitan(2)

Preparazione seitan(2)

Croissant sfogliati(3)

Croissant sfogliati(3)

Croissant sfogliati(6)

Croissant sfogliati(6)

Croissant sfogliati(2)

Croissant sfogliati(2)

Croissant sfogliati(7)

Croissant sfogliati(7)

Croissant sfogliati(4)

Croissant sfogliati(4)

Croissant sfogliati(1)

Croissant sfogliati(1)

Croissant sfogliati(5)

Croissant sfogliati(5)

Incordatura teglia romana con Bimby tm6(2)

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Incordatura teglia romana con Bimby tm6(1)

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Incordatura teglia romana con Bimby tm6(3)

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Taglio pane

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Cornetto italiano(6)

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Cornetto italiano(3)

Cornetto italiano(3)

Cornetto italiano(5)

Cornetto italiano(5)

Cornetto italiano(8)

Cornetto italiano(8)

Cornetto italiano(13)

Cornetto italiano(13)

Cornetto italiano(12)

Cornetto italiano(12)

Cornetto italiano(1)

Cornetto italiano(1)

Cornetto italiano(2)

Cornetto italiano(2)

Cornetto italiano(7)

Cornetto italiano(7)

Cornetto italiano(11)

Cornetto italiano(11)

Cornetto italiano(9)

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Cornetto italiano(4)

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Cornetto italiano(10)

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CHIRIDINSA

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Formatura cornetto italiano

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Cornetti in lievitazione

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Cornetti(4)

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Cornetti(2)

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Cornetti(1)

Cornetti(1)

Cornetti(5)

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Cornetti(3)

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Stesura(2)

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Stesura(1)

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Crunch(2)

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Crunch(1)

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Incordatura teglia al 78% con SunMix(2)

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Incordatura teglia al 78% con SunMix(1)

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Pane e pala con curcuma e semini(3)

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Pane e pala con curcuma e semini(4)

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Pane e pala con curcuma e semini(2)

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Pane e pala con curcuma e semini(1)

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Formatura baguette filoncino(4)

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Formatura baguette filoncino(3)

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Formatura baguette filoncino(2)

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Formatura baguette filoncino(1)

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Impasto panettone(6)

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Impasto panettone(5)

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Impasto panettone(4)

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Impasto panettone(3)

Impasto panettone(3)

Impasto panettone(2)

Impasto panettone(2)

Impasto panettone(1)

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Preparazione della PASTA MADRE per grandi lievitati(4)

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Preparazione della PASTA MADRE per grandi lievitati(2)

Preparazione della PASTA MADRE per grandi lievitati(2)

Preparazione della PASTA MADRE per grandi lievitati(3)

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Preparazione della PASTA MADRE per grandi lievitati(1)

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Stesura e cottura pala(5)

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Stesura e cottura pala(2)

Stesura e cottura pala(2)

Stesura e cottura pala(4)

Stesura e cottura pala(4)

Stesura e cottura pala(1)

Stesura e cottura pala(1)

Stesura e cottura pala(3)

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Staglio pala romana(2)

Staglio pala romana(2)

Staglio pala romana(1)

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Canzone di Natale 😂😂😂

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Impasto pala alla romana con semini.(4)

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Impasto pala alla romana con semini.(3)

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Impasto pala alla romana con semini.(2)

Impasto pala alla romana con semini.(2)

Impasto pala alla romana con semini.(1)

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Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(2)

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Pasta sfoglia furba del maestro Iginio Massari(7)

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Pasta sfoglia furba del maestro Iginio Massari(6)

Pasta sfoglia furba del maestro Iginio Massari(6)

Pasta sfoglia furba del maestro Iginio Massari(5)

Pasta sfoglia furba del maestro Iginio Massari(5)

Pasta sfoglia furba del maestro Iginio Massari(4)

Pasta sfoglia furba del maestro Iginio Massari(4)

Pasta sfoglia furba del maestro Iginio Massari(2)

Pasta sfoglia furba del maestro Iginio Massari(2)

Pasta sfoglia furba del maestro Iginio Massari(3)

Pasta sfoglia furba del maestro Iginio Massari(3)

Pasta sfoglia furba del maestro Iginio Massari(1)

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Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(9)

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Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(11)

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Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(5)

Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(5)

Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(13)

Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(13)

Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(12)

Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(12)

Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(10)

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Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(3)

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Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(8)

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Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(4)

Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(4)

Impasto pizza alla romana con GranPrix ( simil Bimby)(1)

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Incordatura Teglia Romana con KitchenAid Ricetta sulla Confraternita Della Pizza

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La Sfogliata (Piada alla Dany)

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Come fare la Pizza in teglia alla romana Metodo No Knead 2° La prima piega

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Come fare la Pizza in teglia alla romana Metodo No Knead 1° L°Impastamento

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Idrolisi con pasta di riporto

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VIDEO COTTURA PALA FAL

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Incordatura focaccia alta idratazione

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