Канал: Escuela de las Brasas

Episodio 01: LA CULPA fué del FUEGO o de la VACA?

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Episodio 02 _Las Compras

Episodio 02 _Las Compras

Episodio 03_La Cadena de Frio

Episodio 03_La Cadena de Frio

Episodio 04_Los Combustibles

Episodio 04_Los Combustibles

Episodio 05_Los Utensilios

Episodio 05_Los Utensilios

Episodio 06_Las Parrilleras

Episodio 06_Las Parrilleras

Episodio 07_Las Proteinas y Las Grasas

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Episodio 08_El Encendido

Episodio 08_El Encendido

Episodio 09_Las Temperaturas y Metodos de Coccion

Episodio 09_Las Temperaturas y Metodos de Coccion

Episodio 10_Cortes Tradicionales

Episodio 10_Cortes Tradicionales

Episodio 11_La Sal

Episodio 11_La Sal

Episodio 12_El Sabor, Rubs y Marinados

Episodio 12_El Sabor, Rubs y Marinados

Episodio 13_Las Salsas

Episodio 13_Las Salsas

Episodio 14_Higiene y Manipulacion de Alimentos

Episodio 14_Higiene y Manipulacion de Alimentos

Episodio 15_Las 15 Reglas

Episodio 15_Las 15 Reglas

Las 15 Reglas para ser Un Buen Parrillero

Las 15 Reglas para ser Un Buen Parrillero

Higiene y Manipulación de Alimentos

Higiene y Manipulación de Alimentos

Las Salsas Parrilleras

Las Salsas Parrilleras

Rubs y Marinados en las Parrillas

Rubs y Marinados en las Parrillas

Cuando colocar LA SAL a la carne para parrillas...

Cuando colocar LA SAL a la carne para parrillas...

Cortes Tradicionales para Parrilla

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Temperaturas y Métodos de Cocción al Grill

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Encendido de Carbones, Seguridad y Lógica de las Brasas.

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Estructura de La Carne de Res, La Grasa y Las Fibras

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Tipos de Parrilleras

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Utensilios Parrilleros

Utensilios Parrilleros

Utensilios Parrilleros

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Carbón, Leña y Gas

Carbón, Leña y Gas

Como Refrigerar Carne para Parrilla

Como Refrigerar Carne para Parrilla

Como Comprar Carne para Parrilla

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Historia de la Parrilla

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Pronto...Que fácil es ser Un Buen Parrillero.

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Escuela de las Brasas Taller ABC Parrillero...Carbón Zulia

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Escuela de las Brasas Taller ABC Parrillero...Polar Pilsen

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Escuela de las Brasas Taller ABC Parrillero...

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