Wirsing karmellisieren und schmoren als Beilage zur Ente oder zur Weihnachtsgans, geht wirklich super einfach und schnell. Die Zubereitung dauert keine 15 Minuten. Weitere Wirsingkohl Rezepte findet Ihr hier auf unserem Kanal.
*
Die tolle Hochrandpfanne findest Du hier:
[ Ссылка ]
Tipps zur Zubereitung von geschmortem Wirsing:
🌿🍽️ Liebst du es auch, zu besonderen Anlässen zu kochen und zu speisen? Dann haben wir heute einen tollen Tipp für dich: die Zubereitung von geschmortem Wirsing! 🌿🍽️
Wirsing ist ein wunderbares Gemüse, das sich hervorragend für geschmorte Gerichte eignet. Durch das lange Schmoren wird der Wirsing schön zart und entwickelt ein intensives Aroma. Probier es aus und lass dich von unseren Tipps inspirieren! 💚
1️⃣ Tipp: Der richtige Schnitt
Bevor du mit dem Schmoren beginnst, solltest du den Wirsing richtig schneiden. Entferne die äußeren Blätter und den Strunk. Schneide den Wirsing dann in feine Streifen oder kleine Stücke. So wird er gleichmäßig gar und behält seine schöne Konsistenz.
2️⃣ Tipp: Das passende Fett
Für die Zubereitung von geschmortem Wirsing eignet sich am besten Butter oder Öl. Das Fett verleiht dem Wirsing einen zusätzlichen Geschmack und sorgt dafür, dass er nicht anbrennt. Erhitze das Fett in einer Pfanne oder einem Topf und gib den geschnittenen Wirsing hinein.
3️⃣ Tipp: Die richtige Garzeit
Damit der Wirsing schön zart wird, solltest du ihn langsam und bei niedriger Temperatur schmoren lassen. Gib etwas Flüssigkeit, wie zum Beispiel Brühe oder Wein, hinzu und lass den Wirsing etwa 30-40 Minuten köcheln. Rühre zwischendurch um und probiere, ob er schon weich genug ist.
💬 Hast du schon einmal geschmorten Wirsing zubereitet? Welche Tipps und Tricks hast du dabei entdeckt? Teile deine Erfahrungen und Ideen gerne mit uns in den Kommentaren! 👇✨
#Kochen #GeschmorterWirsing #Genuss
Mein neues Kochbuch mit schnellen Rezepten aus Omas Küche findest Du hier und im Fachhandel:
[ Ссылка ]
Zutaten:
1 Wirsing
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
3 EL Öl
3 EL brauner Zucker
Muskat
Salz und Pfeffer
"Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen"
*
Diesen supergenialen Bräter findest Du hier:
[ Ссылка ]
*
Die guten Messer findest Du als besonderes Angebot hier:
[ Ссылка ]
Mit dem Code "calle10" erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf
*
Das große magnetische Schneidebrett mit der Box und die tolle Schneideunterlage findest Du hier:
[ Ссылка ]
Unsern Shop findest Du hier:
[ Ссылка ]
Du bist auf YouTube und willst wirklich Erfolg?
Hier mein wichtigstes Programm als Creator ist Tubebuddy:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls ihr das Produkt über unseren Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür!
Unsere beliebten Kochbücher:
*
Aus Omas Küche:
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit.
Hier der Link um zu bestellen:
[ Ссылка ]
*
Aus Omas Backstube:
Backrezepte aus der guten alten Zeit.
Hier der Link um zu bestellen:
[ Ссылка ]
*
Aus Omas Ofen:
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit
Hier der Link um zu bestellen:
[ Ссылка ]
*
Omas schnelle Küche:
Mein neues Kochbuch mit schnellen Rezepten aus Omas Küche findest Du hier und im Fachhandel:
[ Ссылка ]
*
Mein persönlichstes Kochbuch:
Norddeutsche Küchenklassiker mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel:
[ Ссылка ]
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Viele Rezepte zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich.
[ Ссылка ]
❤️ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen?
Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit Kündbar.
Hier ist der Link zur Anmeldung:
[ Ссылка ]
"CALLEkocht" - Omas Rezepte
Impressum | Stand 2023
Betreiber der Internetseite
CALLEkocht GbR
An der Horeburg 11
21079 Hamburg
Tel. 040 - 30087685
E-Mail: studio@callekocht.com
Web: [ Ссылка ]
Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann
Gerichtsstand: Hamburg
Steuernummer: 47|610|01650
Hier kannst Du Mitglied von unserem Kanal werden:
[ Ссылка ]
Hier findest Du uns auch:
Instagram [ Ссылка ]
Facebook www.facebook.com/callekocht.omasrezepte.1
