▶️INGREDIENTES EN LA DESCRIPCIÓN ⏬

Dabiz muñoz con tres estrellas michelín nos enseña a realizar el QUINOTTO DE REMOLACHA y nos comenta:
"Imaginación y sabor en su máxima expresión, esa es la esencia de la cocina ❌⭕️!!!
Me gusta que los planes salgan bien, me gusta inventarme las recetas sobre la marcha, improvisar y seguir mi instinto y a veces incluso me descubro sorprendiéndome a mi mismo!!!
Eso me ha pasado con este plato tan único, de texturas opuestas, sabores al límite y sensaciones en equilibrios imposibles.
Os he dicho que amo cocinar ?"

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Imagination and flavor at its best, that is the essence of cooking ❌⭕️ !!! I like when the plans go well, I like to invent the recipes on the go, improvise and follow my instinct and sometimes I even find surprising myself !!! That has happened to me with this unique dish, with opposite textures, limit flavors and sensations in impossible balances. Did I tell you that I love to cook? The only and inimitable, crazy of life and thinking mind of the world ❌⭕️

🍚INGREDIENTES🍚

➡️Remolacha
➡️Mitad de 1vaso de vino blanco: [ Ссылка ]
➡️2vasos de agua :[ Ссылка ]
➡️Sal :[ Ссылка ]
➡️Pimienta:[ Ссылка ]
➡️Aceite de oliva: [ Ссылка ]
➡️Vinagre de manzana : [ Ссылка ]
➡️Jalapeños en vinagre: [ Ссылка ]
➡️Alcaparras: [ Ссылка ]
➡️Perejil : [ Ссылка ]
➡️Limones pequeños
➡️Aceite girasol : [ Ссылка ]
➡️Quinoa : [ Ссылка ]
➡️Masa de empanadillas : [ Ссылка ]
➡️Huevos : [ Ссылка ]
➡️Hojas de espinaca
➡️Queso de cabra fresco :[ Ссылка ]

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