Krmenadle u sosu od senfa

4 osobe
60 minuta

• 4 svinjske krmenadle od vrata
• 500 g paradajza
• 1 veza peršuna
• 100 g brašna
• 2 kašike senfa
• 4–5 lovorovih listova
• 1 kašika šećera
• 7 češnjeva belog luka
• 2 kašike mešavine začina
• 200 ml belog vina
• ulje
• so i mleveni crni biber

Krmenadle posolimo, pobiberimo i nanesemo jednu kašiku mešavine začina. Pobrašnimo ih i stavimo u nauljenu vatrostalnu posudu.
Paradajze isečemo na polovine i krupno ih narendamo u dublji sud. Peršun sitno isečemo i dodamo ga u sud. Posolimo, pobiberimo i nanesemo preostale mešavine začina. U sud dodamo šećer, češnjeve belog luka i lovorove listove, promešamo sos. Nanesemo ga na krmenadle, poprskamo ih uljem i prelijemo vinom. Posudu stavimo u rernu, pečemo 45 minuta na 190 stepeni izvadimo je iz rerne. Krmenadle izvadimo iz posude i stavimo ih na tanjir. U vatrostalnu posudu dodamo senf, mešamo žicom.
Na tanjir za serviranje stepenasto poređamo krmenadle. Na njih nanesemo sos sa senfom. Dopunimo prethodno isprženim krompirima i dekorišemo mladim crnim lukom.

Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo crveno vino napravljeno od sorte Vranac, tamnorubin crvene boje i arome suve šljive, kupine i ribizle. Služi se rashlađeno na temperaturi od 16 do 18 stepeni.

Prijatno!

www.hranaivino.tv
www.hranaivino.com.mk


Subscribe for upcoming recipes:
[ Ссылка ]

Follow us:
Facebook: [ Ссылка ]

свернуть