ИНГРЕДИЕНТЫ:
стакан 200 мл
🍓2 стакана воды
🍓2,5 стакана муки
🍓1 ч. ложка сливочного масла
🍓1 ч. ложка сахара
🍓щепотка соли
🍓2 ст. ложки манной крупы
🍓яйца 4
.
Для шербета:
стакан 250 мл
🍓2,5 стакана сахара
🍓2 стакана воды
🍓ломтик лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Для шербета, в кастрюлю добавить сахар, воду, дольку лимона и проставить кипятить. После закипания, убавить огонь и готовить 20 минут на слабом огне. Далее оставить остывать.

Для теста, в кастрюлю добавить воду, масло, сахар, соль и кипятить. После добавить муку, хорошо перемешать, варить 2 минуты и снять с огня. Дать тесту постоять при комнатной температуры. После добавить яйца по одному, манную крупу и перемешать. Выложить тесто в кондитерский мешок. Выдавить в холодное масло, готовить до золотистого цвета. После, выложить в шербет, подержать 1-2 минуты, выложить в дуршлаг и на тарелку.

Приятного аппетита!
Автор видео: @nerminyazilitas

свернуть