Giant beans in the oven is another traditional meal of Greek cuisine. Very delicious and healthy, giants like all legumes are rich in protein so many people named them "the meat of the earth".
The ingredients we will need are:
1 kg giant beans-1 celery (leaves and root) -2 dried onions-1 red pepper-3 carrots-a little parsley-the trunk of 2 leeks-tomato juice-olive oil-2 cloves garlic-laurel leaf-salt- black pepper-red pepper. (Optionally hot pepper).
You will see the execution of the recipe in the video
Don't forget to subscribe to the channel and share the videos with your friends.
Maria's Greek Food
New videos every week
Τα φασόλια γίγαντες στο φούρνο είναι ένα ακόμη παραδοσιακό φαγητό της ελληνικής κουζίνας. Πεντανόστιμοι και υγιεινοί οι γίγαντες όπως και όλα τα όσπρια είναι πλούσιοι σε πρωτεϊνες γι αυτό και από πολλούς θεωρούνται "το κρέας της γής".
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:
1 kg φασόλια γίγαντες-1 σέλινο (τα φύλλα και τη ρίζα)-2 ξερά κρεμμύδια-1 πιπεριά Φλωρίνης-3 καρότα-λίγο μαϊντανό-2 πράσα (τον κορμό)-χυμό ντομάτας-ελαιόλαδο-2 σκελίδες σκόρδο-φύλλο δάφνης-αλάτι-μ. πιπέρι-κόκκινο πιπέρι. (Προαιρετικά καυτερή πιπεριά).
Την εκτέλεση θα τη δείτε στο βίντεο
Μην ξεχνάτε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι και να μοιράζεστε τα βίντεο με τους φίλους σας.
Maria's Greek Food
Νέα βίντεο κάθε εβδομάδα
