🧑‍🍳نان کماج🥧⬇️
🆔️: @chef.big2020
🆔️: @chef.big2020

👈خیلی راحت و بسیار خوشعطر و خوشمزست.😉

👈کماج نانی است محلی که بافت نرمی دارد و بسیار شبیه نان شیر مال و نان صبحانه می باشد. این که اصالت نان کماج دقیقا برای کدام محل می باشد مشخص شده نیست.
---------------
🧑‍🍳چه موادی لازم  داریم🤔

آرد برنج ۱ لیوان
ارد گندم ۳ صفر ۲ قاشق غ خ
شیر ۱/۳ لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
گلاب ۲ قاشق غ خ
وانیل ۱/۴ قاشق چ خ
پودر هل ۱ قاشق چ خ
بیکینگ پودر ۱ قاشق چ خ
زعفران دم کرده ۱ قاشق غ خ
روغن مقداری برای کف تابه

🔺️مواد برای ۴ نفر
------------
🧑‍🍳چطوری درست کنیم🤔

1️⃣تخم مرغ را با شکر ۵ دقیقه با همزن دستی زده بعد شیر را افزوده هم میرنیم سپس گلاب و وانیل  را ریخته هم میزنیم زعفران را رخته بعد آرد برنج و گندم را ریخته ۳ دقیقه هم میزنیم.بیکینگ پودر را میریزیم مخلوط میکنیم.

2️⃣کف تابه تفلن مقداری روغن میریزیم حدود ۳ الی ۴ قاشق غ خوری کمی داغ شد بعد موادمون رو میریزیم روی شعله پخش کن گذاشته با شعله کم و دم کنی میزاریم ۲۰ دقیقه بعد تا کنار موادمون طلایی بشه.

3️⃣دور نون رو با لیسک از کنار تابه بلند میکنیم بعد یک سینی روی تابه میزاریم و برمیگردونیم تا طرف دیگه هم ۱۵ دقیقه بپزه.
طرف دیگر دم کنی نمیخواد.
👈بسیار خوشمزه و خوشعطر میشه😍
نوش جان🤗
🆔️@chef.big2020
#chef_big2020

#آشپزی
#کیک
#شیرینی
#آموزش_آشپزی
#نان
#غذای_ایرانی
#شیرینی_خونگی
#کیک_تولد
#رستوران
#رستورانگردی

свернуть