RESEP 1
ikan kembung bakar
Bahan-bahan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
6 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
½ sdt garam
¼ sdt ketumbar bubuk
sejumput lada bubuk
½ sdt kunyit bubuk
5 sdm kecap manis
500 gr ikan kembung

RESEP 2
Chicken Shrimp
Bahan-bahan:
200 gr paha ayam fillet
100 grudang
3 siung bawang putih
1 butir putih telur
1 sdm tepung maizena
1 sdm bawang merah goreng
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
1 sdt gula
Bahan Kulit:
1 butir telur+1 butir kuning telur
sejumput garam
5 sdm tepung bumbu serbaguna
tepung panir
Bahan Salad:
1 buah wortel
4 lembar kubis
2 sdm gula
1 sdt garam
2 sdm cuka
400 ml air matang
secukupnya air matang untuk merendam kubis
Bahan Saus Mayonais:
100 gr mayonais
1 adm kental manus
1 sdm saus tomat
1 sdm saua sambal
sejumput garam
sejumput lada

RESEP 3
RESEP UDANG CRISPY ALA RESTORAN
Bahan-bahan:
250 gr udang
¼ sdt garam
⅛ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
2 siung bawang putih
300 gr tepung terigu protein tinggi
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
½ sdt cabai bubuk
½ sdt baking powder
air secukupnya

RESEP 4
CEKER PEDAS MANIS
Bahan-bahan:
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 lembar daun salam
1 buah tomat
2 batang daun bawang
7 siung bawang merah
6 siung bawanh putih
5 butir kemiri
10 buah cabai rawit
12 cabai merah keriting
air secukupnya
minyak secukupnya
200 ml air
30 gr gula merah
1 sdt garam
½ sdt penyedap rasa
¼ sdt lada bubuk
500 gr ceker yg sudah direbus
1-2 sdm kecap manis

RESEP 5
ASEM ASEM BANDENG SIMPEL BUMBU IRIS
Bahan-bahan:
2 ekor ikan bandeng
½ sdt garam
1 buah jeruk nipis
1 batang daun bawang
1 buah tomat merah
3 buah tomat hijau ukuran kecil
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
3 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
1 batang sereh
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
½ sdt kunyit bubuk
500 ml air
1 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
½ sdt kaldu bubuk
segenggam kemangi

RESEP 6
SOSIS ASAM MANIS
Bahan-bahan:
10 buah sosis
2 siung bawang putih
1 siung bawang bombai
minyak secukupnya
150 ml air
4 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis

RESEP 7
DAGING BUMBU SPESIAL
Bahan-bahan:
1 ruas lengkuas
1 batang sereh
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
500 gr daging sapi
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah canai rawit
7 buah cabai merah keriting
air secukupnya
1 sdt gula
1/2 sdt penyedap rasa
1/4 sdt lada bubuk
1-2 sdm kecap manis

RESEP 8
AYAM BAKAR SPESIAL
Bahan-Bahan:
5 potong paha ayam
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
air secukupnya
1 ruas lengkuas
1 batang sereh
2 lembar daun salam
30 gr gula merah
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
4 sdm kecap manis
400 ml air
4 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
1 sdm margarin
1 sdm minyak goreng

RESEP 9
Resep Rica-Rica Daging Sapi
Bahan-bahan:
1 ruas lengkuas
1 batang sereh
2 lembar daun salam
½ sdt garam
1 liter air
500 gr daging sapi
1 buah tomat
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
5 buah cabai merah keriting
½ sdt ketumbar bubuk
¼ sdt lada bubuk
½ sdt kunyit bubuk
minyak secukupnya
1 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
10 buah cabai rawit
segenggam daun kemangi

#resepmudah #masakanseharihari #resepmasakan

свернуть