Ez a vegán krumplis pogácsa a kedvencünk.
Igényel némi munkát, de a videó alapján könnyen követhetitek hogyan készül.
Tízórais dobozba is pakolható, fagyasztható is, így akár reggel a fagyasztóból elővéve megvan a gyors reggeli vagy pakolható uzsi.

Vegán krumplis pogácsa

Hozzávalók:
1/2 kg főtt, áttört burgonya
250 g növényi margarin vagy vegán vaj
1/2 kg liszt
100 gr langyos növényi tejben felfuttatott 25 gr élesztő (friss), vagy 1 csomag porélesztő
20 g só

Elkészítése:
1. A főtt, áttört langyos burgonyához hozzáadjuk a kockákra vágott margarint és krumplitörővel összemorzsoljuk, összedolgozzuk
2. Hozzáadjuk egy nagy dagasztóüstbe a lisztet, a felfuttatott élesztőt és a sót is
3. Dagasztjuk, míg összeáll a tészta, majd pihentetjük 2-3 óráig
4. Hajtogathatjuk, ahogy a videóban, de én ezt időhiány miatt leggyakrabban kihagyom és amikor letelt a 2-3 (5-6 😂) óra, szaggatom, sütőpapíros tepsikre teszem
5. Ha növényi tejjel megkenitek a tetejét, ráragadnak a magok (tojás helyett szoktam ezt a trükköt alkalmazni)
6. 180 C fokon 15-20 percig sütöm kb., míg a tetejük aranybarna lesz

#lunchbox #veganmom #veganfood #téné #teljesértékűnövényiétrend #vegancsaladotnevelek #vegantizorai #tizoraitipp #peksuti

свернуть