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Für 1 Baumkuchen (20cm Form):

Teig:
- 4 Eier
- 150g Zucker
- 60ml Milch
- 1 Schuss Rum (optional)
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 180g Butter (zerlassen und leicht gebräunt)
- 55g Mehl
- 10g Stärke

Ganache:
- 300g Zartbitter-Kuvertüre
- 150ml Sahne
- 1 Schuss Rum (optional)

Backzeit: ca. 1min pro Schicht auf der obersten Schiene bei 250°C Oberhitze (bzw. Grillfunktion).

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Lasst es Euch schmecken! ♡

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