Gulasz z indyka w aromatycznym sosie z suszonymi pomidorami i grzybami.

SKŁADNIKI:
•800g fileta z indyka
•1 cebula
•kilka suszonych grzybów
•2 ząbki czosnku
•5-6 suszonych pomidorów
•2 łyżki pasty pomidorowej
•sól, pieprz, papryka słodka i ostra
•kilka gałązek tymianku
•2 liście laurowe
•450ml bulionu
•1 łyżka mąki+ zimna woda

Grzyby zalej ciepłą wodą. Odstaw.
Cebulę drobno posiekaj.Mięso opłucz w zimnej wodzie, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w większą kostkę. Na rozgrzanym oleju podduś cebulę z odsączonymi grzybami(nie wylewki wody). Następnie dodaj zmiażdżone ząbki czosnku, pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory oraz pastę pomidorową. Smaż przez chwilę. Dodaj mięso. Wymieszaj i smaż przez 5 minut. Dodaj przyprawy (oprócz tymianku). Całość zalej bulionem oraz wodą z grzybków i dodaj 2 liście laurowe. . Doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu do miękkości mięsa, około 20 minut. Teraz możesz dodać tymianek Sos zagęść mąka połączona zimna wodą. Doprowadź do wrzenia.
Smacznego.


#pomyslnaobiad
#dinnerideas
#dunner
#turkey

свернуть