È stagione di grigliate! In questo video vi faccio vedere come realizzare delle verdure alla griglia squisite utilizzando tecniche corrette per conservare al meglio tutte le proprietà dell'alimento.
Mettiamo a scaldare una teglia a fuoco vivo. Intanto iniziamo a tagliare le verdure, cominciando da quelle più acquose come nel mio caso la melanzana e il peperone.
Mettiamo le nostre verdure in un colapasta senza aggiungere sale o condimenti. Il sale nel mio caso quello aromatico andrà messo direttamente sulla teglia una volta calda al massimo. Disponiamo le verdure una ad una.
Per conservare le verdure per almeno un a settimana, prendiamo un fondo di olio d'oliva, prezzemolo, aglio e finocchietto selvatico tritati e con questo condiamo le nostre verdure grigliate.
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Music by: Bensound.com/free-music-for-videos
License code: ITSHFWM0UPD6UC48
Capitoli ricetta:
00:00 Introduzione
00:23 Preparazione
03:34 Melanzane
05:24 Zucchini
05:43 Peperoni
07:02 Pomodori
07:42 Conservazione
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