Кіш -- відкритий французький пиріг, який стане окрасою як буденного так і святкового столу. Ніжне пісочне тісто в поєднанні з куркою, шпинатом і сиром прийдеться до смаку навіть дуже вибагливимгурманам. Смакує як в гарячому так і в холодному вигляді.

Інгредієнти:

Тісто:
- 210 г борошна;
- 0.5 ч.л солі;
- 1 ч.л цукру;
- 100 г вершкового масла (ХОЛОДНОГО!!!);
- 1 ст.л ХОЛОДНОЇ води
- 1 яйце

Начинка:
- 1 цибулина;
- 300 г шпинату;
- 2 курячі філе;
- 100 г фети
- сіль;
- чорний мелений перець

Заливка:
- 3 яйця;
- 0.5 ч.л перцю;
- 1 ч.л солі;
- 100 мл молока;
- 150 г твердого сиру;
- зелень кропу;


The Parting Glass (Instrumental) by Aussens@iter (c) copyright 2018 Licensed under a Creative Commons Attribution (3.0) license. [ Ссылка ] Ft: Doxent Zsigmond

свернуть