Wenn du öfter mal vegetarisch kochen möchtest, ist dieses Kartoffelgulasch genau das richtige Rezept für dich. Für das Gulasch mit Kartoffeln zunächst einfach dein Gemüse waschen, schälen und kleinschneiden. Die zerkleinerten Zwiebeln glasig dünsten, gehackten Knoblauch und Paprikapulver dazugeben und mit Gemüsebrühe und Weißweinessig ablöschen. Kartoffeln und Paprika dazugeben, gut würzen und alles köcheln lassen.

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Die Zutaten für das Kartoffelgulasch im Überblick: 800 g mehligkochende Kartoffeln, 200 g Zwiebeln, 2 Zehen Knoblauch, 2 REWE Bio Paprika (rot), 2 EL Butter/Öl, 3 EL Paprika edelsüß, 1 EL Paprika scharf, 1 EL Weißweinessig, 500 ml REWE Bio Gemüsebrühe, 1 EL Kümmel, 1 TL Majoran, Pfeffer, Salz, 0.5 Bund Petersilie, 4 EL saure Sahne

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Sprungmarken:
Intro (0:15)
Gemüse schneiden (0:25)
Zwiebeln & Knoblauch anbraten (0:30)
Mit Gemüsebrühe ablöschen (0:40)
Kartoffeln zugeben & köcheln lassen (0:45)
Paprika zugeben & würzen (0:55)
Servier- & Probiermoment (1:05)

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