Que si las vacas reciben masajes diarios, que si escuchan música clásica mientras pastan... Hay muchos rumores acerca de la carne de Wagyu, pero el único rumor que es cierto es su elevado precio. Es considerada como una de las carnes más exquisitas del mundo, y no es para menos. Su sabor y su aspecto rozan la excelencia, y los ganaderos que se encargan de cuidar la res están muy pendientes de todo el proceso de cría para que el precio esté acorde con la calidad del producto.
Vamos a contarte qué hay detrás de una de las carnes más selectas del mundo y qué es lo que la convierte en un delicatessen al alcance de unos pocos.
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