Chřestová sezóna se s tou grilovací překrývá jen velice krátce, a tak je potřeba toho řádně využít! Šéfkuchař Roman Paulus připravil recept na grilovaný zelený chřest s asijskými tóny. 🥢 S tímto receptem se před všemi blýsknete a navíc využijete i řadu netradičních surovin, jako jsou řasa nori, arašídový olej nebo rýžový ocet. K tomu se také naučíte připravovat volská oka z křepelčích vajec, která chřest výborně doplňují. 🍳 Asijský nádech receptu dotvoří i výhonky (nebo klíčky), třeba z hrášku nebo řeřichy. 🌱 A co vy? Milujete chřest, nebo to není váš šálek čaje?
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!
[ Ссылка ]
Suroviny:
Chřest:
- 800 g zeleného chřestu
- 2 šalotky
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce třtinového cukru
- 2 lžíce lehké sójové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 2 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce arašídového oleje
- 2 lžíce rýžového octa
- 1 červená pálivá paprička
- 4 křepelčí vajíčka
- bio extra panenský olivový olej
- zelené výhonky (řeřicha, hrášek, apod.)
- sůl
Posyp:
- 1 lžíce černého sezamu
- 1 lžíce bílého sezamu
- 10 kuliček sušeného zeleného pepře
- 2 listy Nori řasy
Sledujte naši nabídku na [ Ссылка ]
Přidejte si nás na Facebooku - [ Ссылка ]
Sledujte nás na Instagramu - https:// www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na [ Ссылка ]
Přihlaste se k odběru newsletteru na [ Ссылка ]
