أطيب كعك عراقي ابو السمسم للعيد بمقادير مضبوطة و طعم كلش طيب جربو للعيد و ان شاء الله عيدكم مبارك و كل عام و انتو بالف خير و صحة و سلامة
-------------------------------------------------------------------------------------------------
رابط كعك ابو السمسم بدون بيض [ Ссылка ]
كعك ابو السمسم بدون زبدة بالزيت عالطريقة السورية [ Ссылка ]
كعك ابو الدهن العراقي [ Ссылка ]
بسكويت الشاي السادة [ Ссылка ]
بيتي فور او كعك النشا الهش [ Ссылка ]
البتفور باسهل طريقة - بيتي فور بدون قوالب [ Ссылка ]
شكر لمه العراقية مثل المحلات [ Ссылка ]
المقادير:
3 اكواب طحين صفر مع ملعقتين كبيرة طحين اذا احتاجت العجينة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة صودا
2 ملعقة صغيرة بيكمباودرملعقة صغيرة هيل مطحون
بيضة واحدة
1/4 كوب حليب
كوب سكر
كوب زبدة او دهن او سمن بحرارة الغرفة
كوب سمسم محمص
ملاحظة ممكن تعملون الوصفة بدون صودا بس بكمباودر بس اضافته حتة تعزز تفاعل البيكمباودر بس اذا البكمباودر نوعية جيدة ما يحتاج صودا وايضا البديل للبيكمباودر و الصودا هوة الامونيا و المقدار نصف ملعقة كبيرة مع هاي الكميات
و الف عافية
