IKAN GABUS GORENG SAMBAL PECAK GURIH LEGIT
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
500 gram Ikan Gabus
1 saset Bumbu Desaku Merek Marinasi
3 sendok makan Air
BAHAN 2
2 buah Cabe Merah, dirajang
6 buah Cabe Merah Gandot
2 siung Bawang Putih
5 buah Bawang Merah, dirajang kasar
1 sendok makan Terasi Goreng
2 cm Kencur
4 cm Jahe, iris iris
2 buah Tomat Hijau, dirajang halus
1/2 sendok makan Gula Pasir
1 sendok makan Gula Merah Serut
1 sendok teh Garam
15 gram Daun Kemangi
BAHAN 3
5 sendok makan Air Panas
1 buah Jeruk Limau, diperas diambil airnya dan 1/2 bagian kulitnya dirajang halus
Lalapan sesuai selera
CARA MEMBUAT
1. Larutkan 1 saset Bumbu Desaku Merek Marinasi dengan 3 sendok makan air.
2. Lumuri ikan dengan larutan Bumbu Desaku Merek Marinasi, bolak-balik dengan tangan hingga bumbu merata.
3. Goreng ikan dengan minyak yang cukup panas, hingga matang.
4. Ulek bahan 2 (bawang putih, garam, cabe merah, gula pasir, kencur, jahe, terasi goreng, gula merah serut, jeruk limau) hingga cukup halus, tambahkan cabe rawit merah, bawang merah, tomat hijau, daun kemangi, lalu ulek kasar.
5. Masukkan air panas dan air jeruk limau, aduk rata.
6. Tambahkan air panas, aduk rata
7. Hidangkan ikan goreng dengan sambal dan lalapan sesuai selera.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Ragam Resep Kreasi
[ Ссылка ]
Super Simple Maksimal
[ Ссылка ]
Resep & Metode Desaku Marinasi
[ Ссылка ]
Tumisan Praktis
[ Ссылка ]
Kreasi Masakan Opor
[ Ссылка ]
Kreasi Masakan Lodeh
[ Ссылка ]
Kreasi Masakan Gulai
[ Ссылка ]
Kreasi Masakan Sambal Goreng
[ Ссылка ]
Kreasi Masakan Kari Nusantara
[ Ссылка ]
Kreasi Masakan Balado
[ Ссылка ]
