AQUÍ LES DEJO EL ENLACE DE ESTE MISMO VÍDEO DE PAN CON AUDIO MEJORADO: [ Ссылка ]
Cómo hacer pan casero rápido, fácil y económico, con pocos ingredientes.
Ingredientes:
400 gr de harina
20 gr de levadura fresca
3 cdas de aceite
1 cdita de azúcar
2 cditas de sal
Agua tibia cantidad necesaria (200 ml aprox)
Procedimiento
Podemos hacerlo en un bowl o en la mesa, colocando la harina y haciendole un hoyito en el medio, ahí le ponemos la levadura, aceite y azúcar y por los costados la sal.
En el mismo hoyito vamos a ir poniendo poco a poco el agua tibia y mezclando para que se vaya disolviendo la levadura e integrando con los demás ingredientes. Comenzamos a amasar y le vamos agregando agua si lo vemos necesario.
La masa no tiene que quedar muy blanda ni tampoco muy dura.
La colocamos en un recipiente aceitado y por encima de la masa también esparcimos aceite, la tapamos con papel film y dejamos leudar hasta que doble su tamaño.
Luego la colocamos en una superficie que debemos tener previamente aceitada y le damos la forma del pan.
La colocamos en una placa para horno y le hacemos cortes diagonales, la tapamos con un repasador hasta que nuevamente doble su tamaño.
Luego llevamos a un horno fuerte (por media hora en mí caso) nos vamos fijando hasta que veamos que esté bien dorado por fuera.
Lo retiramos del horno, dejamos enfríar y listo!
Lo tenemos listo para untarle lo que más nos guste!
Por mi parte, no pude resistirme a untarle mantequita con dulce de leche. Me sentí volver a la infancia.
Elu Sweets
