ОРИЗ НА ФУРНА С ПРАЗ И МАСЛИНИ

Време за приготвяне: 45 мин

Нужните продукти:
500 г ориз
3 стръка праз лук
100 г маслини - различни видове по ваш избор
1 с.л. маслинова паста
50 г сушени домати в зехтин
30 г каперси
Люта чушка
Олио или зехтин
Риган или чубрица
Черен пипер

Начин на приготвяне:

Наситнете праза и го задушете в тиган с малко олио и вода.

Махнете костилките на маслините и ги сложете при праза. Добавете и паста от маслини по желание.

В тигана прибавете сушените домати, заедно със зехтина им и каперси с малко от маринатата им.

Наситнете лютата чушка и я сложете при праза. Овкусете с черен пипер и риган или чубрица.

В друг тиган загрейте малко зехтин и в него запържете измития и отцеден ориз до стъклено.

Изсипете ориза при задушените продукти в другия тиган, долейте 4 и 1/2 чаши топла вода, оставете да заври и прехвърлете в тава.

Печете на фурна за 25-30 мин на 180 C. Оставете ориза да си отдъхне преди да го сервирате.

свернуть