Pappardelle z soczystą polędwiczką wieprzową z kremowym, aromatycznym sosem pieczarkowym🍝🌿 | Pappardelle with juicy pork tenderloin with a creamy, aromatic mushroom sauce 👌
Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym. Prosty przepis na pyszne polędwiczki.
Takiej polędwiczki jeszcze nie jadłeś 🥓 Polędwiczka zawijana w boczku 👩🍳
Proste a zarazem bardzo wykwintne danie, które można przygotować na wyjątkowe okazje i nie tylko.
Soczyste, aromatyczne mięso z kremowym i bogatym w smaku sosem pieczarkowym podawane ze świeżym makaronem papardelle.
Składniki tej potrawy tworzą zgrany duet, a wszystkie proporcje dobrane są w bardzo staranny sposób.
Myślę, że to danie na stałe wejdzie do Waszego menu.
Zapraszam do pokazywania swoich wypieków i potraw na :
📸 Instagram: [ Ссылка ]
👍 Facebook: [ Ссылка ]
Oglądajcie nas również na :
📱 Tik Tok: [ Ссылка ]
📒 Blog: coming soon 🔥
👉Zapraszam po więcej przepisów na mój kanał👈
👍Subskrybuj mój kanał: [ Ссылка ]
📨Wszelkie zapytania biznesowe EMAIL→bulkazmaslem2021@gmail.com
Dokładna lista składników oraz opis poniżej 👇
Przepis na Papardelle z polędwiczkami w pieczarkowym sosie
Składniki:
- polędwica wieprzowa (400 g)
- boczek wędzony w plastrach (150 g)
- pieczarki (250 g)
- cebula (1 sztuka)
- śmietanka 30% (150 ml)
- papryka wędzona (1 łyżeczka)
- rozmaryn (1 szczypta)
- kminek (1 szczypta)
- czarnuszka (1 szczypta)
- sól (do smaku)
- pieprz (do smaku)
- olej roślinny (1-2 łyżki)
- makaron pappardelle (1 opakowanie)
Przygotowanie::
Makaron papardelle* ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Umyte i osuszone pieczarki** pokroić w plasterki, cebulę drobno posiekać.
Polędwicę umyć, dokładnie osuszyć i pokroić na plastry grubości około 1,5 cm. Każdy kawałek owinąć w plaster boczku.
Rozgrzać patelnię z dodatkiem oleju roślinnego, a następnie wyłożyć kawałki mięsa. Smażyć z obu stron przez około 2-3 minuty***.
Dodać cebulę, pieczarki oraz przyprawy: rozmaryn, kminek, czarnuszkę oraz paprykę wędzoną. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i dusić przez około 2 minuty.
Po tym czasie całość zabielamy śmietanką, doprawić solą oraz pieprzem do smaku i dusić jeszcze przez około 8-10 minut.
Podawać z ugotowanym makaronem.
Propozycja podania:
Tarty parmezan / natka pietruszki.
WSKAZÓWKA* Danie smakuje również z dodatkiem makaronu tagiatelle.
WSKAZÓWKA** Zamiast pieczarek można użyć świeżych grzybów leśnych.
WSKAZÓWKA*** Aby uzyskać jeszcze bardziej soczystą polędwicę, należy ją najpierw obsmażyć z każdej strony, a później dopiec w piekarniku
Smacznego!
#poledwiczka #pieczarki #pappardelle
