IL BUONGUSTAIO è un programma, che vuole presentarsi con uno stile innovativo, si concentra sulle specialità culinarie italiane, e le presenta non attraverso i comuni testi o immagini (anche perché spesso ritoccate), bensì unicamente per mezzo di video. In questo modo risulterà tutto più autentico, spingendo il pubblico in Italia a recarsi a ristorante per provare di persona questi piatti
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