RESEP 1
PEPES JAMUR TIRAM
250 gr jamur tiram
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 cm lengkuas
3 butir kemiri
3 buah cabai merah keriting
1/2 sdt garam
1 batang daun bawang
3 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
1/2 sdt kaldu jamur
1/4 sdt ketumbar bubuk
sejumput lada bubuk
2 butir telur
RESEP 2
PEPES AYAM
Bahan-Bahan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 butir kemiri
2 batang sereh
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
1 sdt ketumbar
minyak secukupnya
3 lembar daun jeruk
1 bungkus santan instan
500 gr paha ayam fillet
1 butir telur
½ sdt garam
⅓ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
RESEP 3
Resep Pepes Tahu Jamur
Bahan-bahan:
7 kotak tahu putih (± 500 gr)
175 gr jamur tiram
2 butir telur
1 ikat daun kemangi
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 cabai merah keriting
1 sdt garam
½ sdt penyedap rasa
1 sdt gula
RESEP 4
PEPES LEHER AYAM
Bahan-bahan:
500 gr leher ayam
1 buah jeruk nipis
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
10 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1 ikat kemangi
2 buah tomat merah
2 buah tomat hijau
RESEP 5
PEPES TAHU CUMI ASIN
Bahan-Bahan:
250 gr cumi asin
1 ruas lengkuas
2 batang serai
3 lembar daun salam
3 buah tomat
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
secukupnya minyak goreng
200 ml air
2 sdt gula
1/4 sdt lada bubuk
6 buah tahu putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 butir telur
RESEP 6
PEPES ATI AMPELA
Bahan-bahan:
1 ruas jahe
½ sdt garam
3 lembar daun salam
500 gr ati ampela
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
8 buah cabe merah keriting
5 kotak tahu
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
1 butir telur
daun kemangi secukupnya
RESEP 7
Pepes Ikan Tongkol
Bahan-bahan:
250 ikan tongkol
Segenggam daun kemangi
2 lembar daun salam
2 buah tomat
1 sdt gula
¾ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Sepotong lengkuas
Sepotong jahe
7 cabai rawit
10 cabai merah keriting
#7resep #resepmasakan #resepmudah
