Сегодня на моём канале@galabum, я покажу Вам я я готовлю голубцы по бабушкиному рецепту но с моими доработками.

Ингредиенты:
Белок капусты - 1,5 кг (заморозить).
Фарш (любой) - 1 кг.
Рис - 0,5 стакана (варим до полуготовности).
Лук - 3 кр.головки (для фарша).
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.маленький (для подлива).
Мука - 1 ложка.
Томатная паста - 1-2 ложки.
Масло сливочное 40-50 грамм .
Zwebelsuppe (жаренный лук, заготовка для супа) - 1 пачка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовление этого рецепта лучше просмотреть в видео, так как много секретиков в приготовлении обалденно вкусных голубцов.
В фарш доб.лук, рис, 1ч .ложку соли, пол чайной ложки перца, перемешиваем.
Затем заворачиваем готовый фарш в капустный лист.
Готовые голубцы обжариваем на сковороде. Складываем в кастрюлю.

Подлив:
Одну ложку муки обжариваем на сухой сковороде, добавляем сливочное масло, ложку томатной пасты, воды.
В кастрюлю с обжаренными голубцами кладём свежую потертую морковь, репчатый лук, пачку Zwebelsuppe. Все заливаем подливом. Тушем на медленном огне полтора часа (до готовности капусты).
Получаются обалденно вкусные голубцы. Приготовишь один раз по моему рецепту, в голубцы влюбиться вся семья.

Приятного аппетита!

Рецепт домашней гочицы [ Ссылка ]


#Galabum #galabumyoutube #galabumvideo #голубцы #бабушкинрецепт #какприготовитьголубцы #голубцырецепт

свернуть