22 Ağustos 1954'te, Rize'nin İkizdere ilçesine bağlı Cevizlik köyünde dünyaya geldi. İlk ve orta öğrenimini Turgutlu'da tamamlayan Çolak, 1977'de Diyarbakır Eğitim Enstitüsü (şimdiki Dicle Üniversitesi) Türkçe Bölümü'nü ve 1992'de Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü'nü (1992) bitirdi. 1977'den sonra Malatya, Manisa ve İzmir'de öğretmenlik yaptı. İzmir'de "Dize" (bkz. "Dış bağlantılar") adında yerel bir şiir dergisi çıkarmakta olan şair, Edebiyatçılar Derneği, Türkiye Yazarlar Sendikası ve Uluslararası PEN Kulübü üyesidir.
Çok sayıda yarışmaya katılan ve ödül kazanan Veysel Çolak, ilk şiirini 1973'te Demokrat İzmir gazetesinde yayımladı. Milliyet Sanat, Yazko, Türkiye Yazıları, Varlık, Edebiyat ve Eleştiri, Adam Sanat ve Dize gibi dergilerde yayımlanan şiirleriyle tanındı. 1974'te Milliyet Sanat Dergisi'nin düzenlediği "Yılın En Başarılı Genç Şairi" yarışmasında finale kalan dört şairden biri oldu.
Ataol Behramoğlu onu "yeni kuşağın, şiir dili oldukça kişisel ve güç anlaşılır bir temsilcisi" olarak gösterirken, Şükran Kurdakul "coşkunun, sevginin, yaşama bakış biçimlerinin, başkaldırının, çelişkileri bilinçle yorumlamanın yarattığı bir ortamda, kuşağın ortak dilinden arınarak kendi dilini yaratma becerisi gösterdiğini" söyledi.
Yenibütün Şiir Hareketi'ni başlatanlar şairler arasında yer alan Veysel Çolak, yapıtlarında Mehmet Pınar ve Göksu Acar imzalarını da kullanmıştır. Derin imgelem gücüyle, şiirde sürekli bir arayış ve yeni bir şiir yaratma çabası içinde olan düşünür-şairin, özellikle şiir üzerine yayınlanmış deneme ve incelemeleri de vardır.
"Nâzım Hikmet’in Şiirlerinde ‘İnsan manzaraları’, Salihli Belediyesi Kültür yayını
Kedisi Gece, Hayal yayınları, Şubat 2015
Bir Şiire Nereden Girilir/Şiir Sanatı Üzerine, Etki/Dize y., Ekim 2016
Türk Şiirinin Arabı (1999-2010), (2018)
Yasaklanmış Şiirler (2018)
Şiir Diyalektik Değilse (2019)
Türk Şiirinde Marksist Eğilim / 1970'li Yıllar (2019)
Şair, Şiir, Hayat (2019)
Bay Z Üzerine Kronikler (2020)
Som Şiiri Aramak (Şiir Sanatı Üzerine) (2020)
Yazdığını Yaşamak (2020)
Şiirin Gizlisi Çok (2021)
Sosyoloji Politika Şiir (2021)
O Şiiri Neden Yazdın (2021)
Şiir Ama Nasıl (2021)
Şiirin Düş Kıyısı (2023)
Deneme Kitapları
değiştir
* Milhan’a Mektuplar, (2010)
* Bir Kente Nereden Girilir / Halkapınar (2010)
* Kedisi Gece (2014)
* Paradokslar / Elveda İnsan (2022)
* Kanımla Derime Yazdım (2022)
* Yara Oldu Kaldı (2023)
Çocuk Kitapları
değiştir
* Sen Balık mısın? (1979)
Hikâye
değiştir
Üç Kurşun Sesi (2023)
Derlemeler
değiştir
* Şiirin Dışında Üşürsünüz (2004)
* Yazı Üzerine Yazı (2005)
* Şiirin Kıyı Dili (2005)
* Bir Şiirin İçi (2013)
* Şiir Artık Vatanım (2014)
* Yeni Bütüncü Şiirin Manifestosu (Aslıhan Tüylüoğlu ile birlikte, 2021)
* Usta Şairlerin Poetikaları Üzerine Söyleşiler (Aslıhan Tüylüoğlu ve Hatice Eğilmez Kaya ile birlikte, 2021)
Romanları
değiştir
Cinselliğin Kahkahası [1] İst.: Cep, 1995."
