KOMPAS.TV-Tidak sedikit yang menyukai telur karena rasa yang gurih dan beragam manfaatnya.

Misalnya dengan mengolahnya menjadi orak-arik, omelet sayur hingga telur mata sapi.

Namun, apakah aman mengonsumsi telur setiap hari?

Melansir Kompas.com, jawabannya boleh, asalkan kita tidak mempunyai riwayat penyakit kardiovaskular dan memiliki kadar kolesterol yang sehat.

"Lebih baik memasak telur menggunakan minyak zaitun atau semacam minyak nabati sebagai gantinya. Bahkan, Anda bisa membuat putih telur terlihat enak tanpa menambahkan banyak lemak hewani dengan menumisnya dengan sayuran, atau herba lain" Susan Campbell, RD Ahli diet di Cleveland Clinic.

Perlu diketahui, kandungan kolesterol telur yang tinggi dapat menyebabkan penyakit jantung, kolesterol tinggi, dan diabetes tipe 2.

Maka pertimbangkan kembali sebelum mengonsumsi telur utuh setiap hari.

Karena kuning telur memiliki lemak jenuh yang mampu meningkatkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat dalam darah.

Kita juga mempertimbangkan untuk mengonsumsi telur organik.

Karena menurut Campbell, kuning telur dari telur organik cenderung memiliki lebih sedikit kolesterol dan tingkat lutein yang tinggi.

Bagi mereka yang memiliki budget minim telur dapat menjadi sumber protein yang berkualitas dan bernutrisi karena mengandung Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin E, Folat, dan Lutein, tutup Campbell.

Baca Juga Rebusan Kacang Panjang Punya Banyak Khasiat, Kurangi Kolesterol hingga Besarkan Payudara di [ Ссылка ]

Editor Video & Grafis: Arief Rahman

Artikel ini bisa dilihat di : [ Ссылка ]

свернуть