¡Felices 200 años, Tandil!
Seguimos compartiendo las #HistoriasDelBicentenario ligadas al sector lácteo.

Juan Cruz Moy Peña nos cuenta sobre los comienzos de la fábrica de quesos de oveja, las variedades de productos que ofrecen en @quesos_zampa y las características de sus exquisiteces.

Video realizado en el marco del proyecto OVOP (One Village, One Product; por sus siglas en inglés Un Pueblo, Un Producto). OVOP es el concepto de las actividades de desarrollo comunitario que revisan los recursos locales y agregan nuevos valores y diferenciación a los productos para proceder con la promoción y las ventas.
En Argentina, el "Proyecto para el desarrollo de cadenas de valor inclusivas orientadas al mercado bajo el concepto OVOP Argentina" cuenta con cuatro pilares: identidad y orgullo; potencial turístico; participación, inclusión y autogestión; y productos y servicios locales.

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