Hari ini wen bersama keluarga pergi ke sungai dan memasak ular sawa, ular sawa kicap pedas, paku keru iban, pangang babi dan ayam. Ular Sawa Batik (Python reticulatus)[3], juga dikenali sebagai Ular sawa rendam,[4] ialah satu spesies ular sawa yang ditemui di Asia Tenggara. Yang dewasa boleh tumbuh mencecah 6.95 m (22.8 ka) panjangnya[5] tetapi lazimnya tumbuh hingga purata 3–6 m (10–20 kaki). Inilah spesies ular dan reptilia yang terpanjang di dunia, tetapi bukanlah yang paling besar badan. Seperti semua ular sawa, ular sawa rendam merupakan penjerut dan biasanya tidak dianggap berbahaya kepada manusia. Walaupun spesimen besar cukup kuat untuk membunuh manusia dewasa, namun serangan terhadap manusia agak jarang. Pokok Paku atau nama saintifiknya Athyrium esculentum merupakan tumbuhan yang banyak terdapat di ASEAN. Terdapat bahagian pokok Paku yang boleh diambil untuk dijadikan makanan. Pucuk Paku sering diambil dan dicelur dan dijadikan ulam yang sungguh menyelerakan apabila dimakan dengan sambal belacan.

#ularsawa #masakanexotic #sarawakfood

свернуть