Satay oksekød med grøntsager er en skøn hverdagsret, som ingen tid tager at bikse sammen. Retten er skøn serveret med ris eller nudler - skal den være sundere kan den dog også nydes til f.eks. fintsnittet spidskål, som evt. lige er vendt kort på panden med lidt salt, peber og lidt olie.
Du kan også læse opskriften på min madblog: [ Ссылка ]
4 personer
Du skal bruge:
500 g flankesteak lidt mere eller lidt mindre gør heller ikke noget
½ tsk natron
1 spsk olie + olie til stegning
1 spsk maggi en slags soya, der købes på flaske med rødt låg
2 peberfrugter jeg brugte 1 rød og 1 gul
1 løg
125 g sukkerærter
4 fed hvidløg
persille til servering
Sauce:
400 ml kokosmælk
1½ dl cremet peanut butter
1 spsk sort soya se noter
2½ spsk maggi
1½ spsk brun farin
1½ tsk chiliflager kan undlades
1 tsk løgpulver
1 lime
Du kan finde mig på:
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Min engelske kanal med over 900 opskrifter: [ Ссылка ]
#Mad #hjemmelavet #opskrifter #oksekød
