Je retourne dans un fast food de haut niveau que j'avais découvert à son ouverture en 2016.
C'est en fait un fast good de la mer qui propose des fish and chips, des burgers au steak de poisson, des sandwichs japonais au thon mariné, des fish bowls (sortes d'acras), etc ...
Pour mener à bien leur projet, les jeunes créateurs ont frappé à la porte du chef doublement étoilé Olivier Bellin qui a accepté de leur apporter son aide en concevant la carte mais en étant aussi régulièrement à leurs côtés depuis 5 ans!
Le resto : Mersea
6 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
53-57 Rue de Grenelle, 75007 Paris
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