Dieses Gericht mit Schweinerücken sieht auf der Festtafel sehr beeindruckend aus. Wenn ich weiß, dass ich Gäste haben werde, verwende ich immer dieses Rezept für Schweinefleisch mit Füllung im Ofen. Der Vorteil dieses Rezepts ist, dass Sie Fleisch und Kartoffeln auf demselben Backblech garen. Dieses Gericht ist bei den Gästen so beliebt, dass sie mich bitten, es für ihren Besuch zu kochen. Probieren Sie es doch einmal aus. Mit Liebe kochen! Kochen Sie mit Vergnügen!
Zutaten und Zubereitung:
1,4 kg Schweinerücken
70 ml Pflanzenöl
2 Teelöffel Sojasauce
1 Teelöffel Zitronensaft
2 Teelöffel Vollkornsenf
1 Teelöffel Honig
3 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Oregano
1 - 1,5 Teelöffel Salz
Schwarzer Pfeffer
3-5 Paprikaschoten
200 g Mozzarella oder anderen Käse
Petersilie
Küchengarn
700-800 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
3-4 Knoblauchzehen
Salz
Paprika
Oregano
Pflanzenöl
40 Minuten bei 200C, Ober-/Unterhitze plus Umluft backen
Nach 40 Minuten die Folie entfernen
Das Fleisch mit der restlichen Marinade bepinseln
Weitere 15-20 Minuten bei 200C, Ober-/Unterhitze + Umluft backen
Solches Fleisch sieht auf einer Festtafel sehr schön aus
Vielen Dank fürs Zuschauen und einen schönen Tag!
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#schneller_koch
