Есть простая возможность совместить и новые знания, и занимательные факты. Да и научиться забытым на сегодня рецептам из нашего прошлого. С 17 сентября на крупнейшем в России образовательном портале «Универсариум» вновь стартует курс наших с Ольгой Сюткиной лекций.

Модули и структура курса
1. О русской кухне без гнева и пристрастия - 6 лекций
2. Три века русской печи - 4 лекции
3. Сарацинское пшено и смоленские крупы - 5 лекций
4. Масло русское, чухонское, вологодское - 3 лекции
5. Русская капуста: история и традиции приготовления - 4 лекции
6. Мясные блюда русской кухни - 6 лекций

Более 10 тысяч человек прослушали этот курс за последние несколько лет. Для некоторых знания, полученные в его рамках, стали началом большого путешествия в историю нашей гастрономии. Которое, надеемся, со временем превратится в настоящую любовь к нашей истории и культуре.

Записаться можно на портале Универсариум: [ Ссылка ]

свернуть