Originalità, estro e la giusta dose di sale. Il Macello nasce con una sana e precisa volontà: cucinare della carne straordinaria e farlo bene. In una atmosfera unica, pensata dopo un attento studio e realizzata per rappresentare un luogo suggestivo dove mangiare bene, ascoltare ottima musica e godersi lo spettacolo, il Macello è il frutto di sogni, passioni e visioni di tre amici che, come è giusto che sia, hanno messo nel concept tutto il loro bagaglio di vita. Il locale si propone ad un target ampio. Giovani, famiglie e persone in genere. Tutti possono trovare pane per i propri denti, e musica per le proprie orecchie. Una cucina a vista proietta realtà culinarie, mentre tutto attorno parla di ricercatezza, fascino e accoglienza. Importante è anche la proposta di prodotti a Km 0, ovvero dalla terra alla tavola. Il Macello prevede anche un programma di eventi ed intrattenimenti che nella fattispecie sono: giovedì dedicato alla musica live; il venerdì la maestria dei dj per una colonna sonora senza tempo; la domenica tutta dedicata all'Italia, con una proposta degli chef basata sui prodotti autoctoni.
