нам понадобится:
- томаты свежие 5шт или 1 банка томатов без кожицы
- болгарский перец -1 шт
- щорису ( копченая колбаска) - 100 гр.
- лук - 3 шт
- чеснок- 3-4 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.ложки
- белое сухое вино - 100 мл.
- кусочек копченого сала
- соль, перец, кориандр по вкусу
- хлеб и яйцо пашот для сервировки

свернуть