Feijoada e laranja combinam demais. O ferro da carne e do feijão é melhor absorvido quando há a vitamina C da laranja. Nesse caso, a vitamina C quela o ferro.
Hoje, temos vários suplementos vitamínicos quelados, quelatos ou quelatados com a finalidade de melhorar sua absorção.
Veja no vídeo o que é um mineral quelado. Como sempre, tem um post como sugestão de leitura - [ Ссылка ]
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