KIEŁBASY WĘGIERSKIE 25/25

SKŁADNIKI

Karkówka 5,2kg
wołowina 1kg
boczek 2,1kg

przyprawy podane na 1 kg mięsa

peklosól 18g
słodka papryka 3g
ostra papryka w oryginalnym przepisie jest 2g ja dałem 1g
pieprz mielony 3.5g
mielone ziele angielskie 2g
mielony imbir 2g
czosnek 10g
cukier 1,5g
bulion warzywny 100ml ja dodałem wodę

oryginalny przepis w linku [ Ссылка ]

UDIME DOMA
DYMOGENERATOR GEKON link do dymogeneratora GEKON . [ Ссылка ]
kontakt telefoniczny +420 604 885 201kg


OD NA RABAT 10% W SKLEPIE JELUX Z HASŁEM "DAMIAN"
Osłonki kolagenowehttps://sklep.jelux.pl/145-oslonki-kolagenowe
Zrębki wędzarnicze [ Ссылка ]
Przyprawy Jelux [ Ссылка ]
Nici, sznurki wędliniarskie Jelux [ Ссылка ]
Zgrzewarka próżniowa ProfiCook PC-VK 1080 stal nierdzewna czarna. [ Ссылка ]
Rękaw moletowany do pakowania próżniowego.[ Ссылка ]
Jelita naturalne do kiełbas.[ Ссылка ]
Wędzarnie. [ Ссылка ]

свернуть