Si la région des Pays de la Loire fait figure de référence dans le domaine de l’industrie agro-alimentaire, qu’en est-il dans le secteur de la Food Tech ?

Comment se portent dans la région ces jeunes entreprises qui innovent, anticipent les changements de consommation et même parfois révolutionnent l’industrie agro-alimentaire ? Et comment faire pour que ces jeunes pousses deviennent demain des entreprises florissantes ?

Pour répondre à ces questions, nous recevons dans cet épisode :

- Viviane KERLIDOU Chargée d’animation agroalimentaire au Technocampus Alimentation

- Sébastien HUBERT, co-fondateur de Lisy.co, une start-up de la Food Tech installé à Nantes

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