Laut Wissenschaft werden sich Trockengebiete und Wüsten auf der Erde immer weiter ausbreiten. Für unsere Kulturpflanzen wird es schwierig, unter solchen Bedingungen zu überleben. Welche Pflanzen könnten die Menschheit dann ernähren? Und wie müssten sie angebaut werden? Aus eigener Kraft können sich Pflanzen nicht so schnell an die neuen und schwierigen Bedingungen anpassen. Sie brauchen Hilfe – etwa indem man sie an geschützten Orten wachsen lässt, wie beim Indoor-Farming, also beim Anbau in geschlossenen Räumen. Dabei werden die Pflanzen nicht mehr von der Sonne bestrahlt, sondern bekommen das Licht über LEDs; und statt in der Erde sitzen sie in Kästen über nährstoffreichem Wasser – ein wassereffizientes System, das aber viel Energie verbraucht. Die Züchtung von klimaresistenten Pflanzen oder die Nutzung von Meerespflanzen wie Algen sind weitere Möglichkeiten, sich mit Hilfe der Pflanzen gegen künftige klimabedingte Ernährungskrisen zu wappnen.
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1:26 Der Garten in der Küche: Agrilution
4:55 Wie zukunftsfähig ist Indoor Farming: die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Freising
7:33 Europas größte Vertical Farm: Nordic Harvest in Dänemark
11:52 Getreide optimieren für die Zukunft: Biozentrum Universität Würzburg
15:14 Wir müssen alles nutzen! Salzpflanzen und Aquaponik in Esbjerg, Dänemark
18:52 Die Ernährungslösung aus dem Meer: Algenfarm in Middelfart, Dänemark
23:02 Fazit und Abspann
Unser Reporter trifft Forschende und Pioniere im Pflanzenbau, die den Mut haben, gewohnte Wege zu verlassen.
Die Entwickler des Plantcubes www.agrilution.de
Prof. Heike Mempel und Vertical Farming [ Ссылка ]
Europas größte Vertical Farm [ Ссылка ]
Das Biozentrum Würzburg und die Suche nach dem Getreide der Zukunft [ Ссылка ]
Fischzucht im Tank [ Ссылка ]
Halophyten als Nutzpflanzen der Zukunft [ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Fische füttern Salzpflanzen [ Ссылка ]
Algen! Das neue Brot für die Welt [ Ссылка ]
Bericht vereinte Nationen zur Trockenheit und den Folgen global [ Ссылка ]
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