Здравейте, кулинарни ентусиасти!
👋 Както ни е празнично на масата, нека така да ни е празнично в сърцата винаги! 😋 Абонирайте се сега, за да не пропуснете новите ни рецепти всяка седмица и не забравяйте да натиснете камбанката 🔔 за известия!

🫓👪 Содената питка е задължителна на празничната трапеза в българското семейство. По традиция, на Бъдни вечер - тя трябва да присъства на масата с още постни ястия. На 24-ти Декември е последният ден от Рождествения пост и ястията трябва да са нечетен брой. А самата питка се прави с късмет (паричка), която е символ на благоденствие.

🧂 Варианти на рецептата има във всяка къща, а ние Ви представяме нашата. И не забравяйте, че всеки трябва да опита от всички ястия на масата - за да му върви леко и здраво през следващата година.

👩‍🍳 Необходими продукти::

⭐ 500 гр брашно
⭐ 1 и ½ ч.л. сол
⭐ 2 ч.л. сода
⭐ 1 бакпулвер
⭐ 2 с.л. оцет
⭐ 5 с.л. олио
⭐ 270 мл газирана вода

🍴 Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното в тава и правим кладенче. В него добавяме солта, содата и бакпулвера - сухите съставки. Върху содата добавяме оцета и я гасим, следват олиото и газираната вода. Разбъркваме добре, прехвърляме на плота и омесваме леко лепкаво тестото.

Отделяме малко топче за декорация на питката и оставяме да втаса 30 минути. След това добавяме паричката за берекет и оформяме. Слагаме в тавата, оформяме от топчето кръст и поставяме върху питката. С вилица правим дупчици върху тестото, за да излиза парата при печене.

Слагаме в предварително загрята фурна и печем на 180°C с вентилатор за 20 минути.

Готовата питка напръскваме с вода, завиваме с кърпа и оставяме да изстине.

Поднасяме на празничната трапеза и най-възрастният разчупва питката.

💚 Приятно готвене и добър апетит! Бъдете здрави и благословени!

Още постни рецепти, които може да харесате:

Пълнени сушени чушки с боб 👉 [ Ссылка ]
Зелник с прясно зеле и домашно точени кори 👉 [ Ссылка ]

Абонирайте се за нашето кулинарно приключение - "Вкусно с Ицани"!

Последвайте ни в социалните мрежи за още вдъхновение:

TikTok 👉 [ Ссылка ]
Instagram 👉 [ Ссылка ]

#соденапитка #рецепта #вкусносицани #питка #домашнакухня #българскакухня #постно #България #ястие #семейство #cooking #bulgaria #готвене #празници #коледа #пости #Бъднивечер #традиции #готвене #bulgaria #youtubecooking #4you #lovecooking

Music track: Fancy Park by Piki
Source: [ Ссылка ]
Royalty Free Music (Free Download)

свернуть