Picamos el pimiento, cebolla y zanahoria. Echamos en la sartén con aceite de oliva y tapamos (10 minutos a fuego lento) y añadimos salsa de soja. Ahí tenemos el resultado del pimiento, zanahoria, cebolla y salsa de soja. En cazo con agua cocemos espaguetis, unos 20 minutos ( mirad indicaciones del fabricante) “SIN SAL” ya que la soja contiene mucha sal y vamos a poder comerlos. Escurrir el agua y añadir los espaguetis a la sartén de las verduras y salsa. Podemos añadir más salsa soja por encima.
Listos para comer. ( ¡¡ TRIQUI !! ) podéis acompañar esta delicia con un huevo frito, o dos! 😋
Ingredientes:
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 Cebolla
Aceite de oliva
Salsa de soja
Espaguetis ( 65 g por comensal )
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