Ингредиенты:
Мука-400 гр
Соль -10гр
Вода-170гр
Замесить тугое тесто и дать постоять 20-30 минут.

Начинка :
Говяжий фарш-400 гр
Лук-300гр
Рис-200 гр
Растительное масло-60гр
Вода-100гр
Соль -15гр
Черный перец-15гр
Зира-15 гр
Готовится на пару 40-50 минут

Ingredients:
Flour - 400 g
Salt - 10 g
Water - 170 g
Knead a stiff dough and let it stand for 20-30 minutes.

Filling:
Ground beef - 400 g
Onion - 300 g
Rice - 200 g
Vegetable oil - 60 g
Water - 100 g
Salt - 15 g
Black pepper - 15 g
Zira - 15 g
Steam for 40-50 minutes

Хамир хасип получился очень вкусным.На вкус как Ханума,манты и голубцы.А также приготовила манты.

Khamir Hasip turned out very tasty. It tastes like Khanuma, manti and cabbage rolls. I also made manti.

свернуть