In compagnia di Graziano Prà abbiamo degustato il suo vino simbolo: il Soave Classico Monte Grande. Un vino intenso e complesso, ottenuto con il settanta percento di Garganega e il trenta percento di Trebbiano di Soave, che passa in legno da trenta ettolitri per dieci mesi. Grazie al tappo a vite, questo Soave ha una grande longevità e mantiene le sue note morbide e fruttate nel tempo.
