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Fala pessoal, bem vindos a mais um vídeo, e a receita de hoje é Creme de Ervilha, super fácil, rápido, saudável e nutritivo.

INGREDIENTES:

- 500 gramas de ervilha
- 400 gramas de batata descascadas e cortadas a grosso modo (ou 3 batatas médias)
- 2 cebolas tamanho médio cortadas a grosso modo
- caldo de galinha ou legumes
- 4 dentinhos de alho
- salsinha e sal a gosto

MODO DE PREPARO:

- Vamos precisar de uma panela grande, vamos colocar todos os ingredientes dentro, menos a salsinha (ela será adicionada por ultimo).
- Lembrando que eu estou usando ervilhas prontas (congeladas) pois acho elas muito melhores do que aquelas de latinha que contem conservantes. (mas você pode usar como preferir, congeladas, de latinha ou frescas que fica muito melhor).
- Agora vamos acrescentar água o suficiente para cobrir até 2 dedos acima dos nossos ingredientes.
- Agora vamos levar para o fogo
- Deixe cozinhando até amolecer os legumes (20 minutos)
- Após 20 minutos estão prontos os nossos legumes
- Agora nós vamos triturar tudo.
- Vou utilizar um triturador, mas caso você não tenha um, pode colocar tudo no liquidificador e deixar batendo por alguns minutinhos.
- Após triturar tudo, acrescente a salsinha picada e mexa bem com uma colher.
- Não precisa deixar a salsinha cozinhando, ela já vai pegar o gosto só de entrar em contato com o creme ainda quente.
- Então está pronto o nosso creme de ervilha
- Caso queira mais cremoso, deixe cozinhar mais tempo no fogo depois de triturado para evaporar mais a parte liquida dele, ou apenas coloque menos água no começo da receita.

Então é isso pessoal, eu espero que vocês tenham gostado da receita, deixa uma curtida para me ajudar a divulgar e se inscreve no canal para acompanhar as próximas receitas.

Um grande abraço e até o próximo vídeo =]

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